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SHABU |
| 11:30h-13:30h & 17:30h-21:30h | |
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Free item over 50€: |
| Coca-cola 33cl or Chinese Beer 33cl | |
 | POTAGE AUX RAVIOLIS | 6,80€ | |
| 5pcs raviolis aux scampi, bambou, trémelle, chou de chine et cébette | |||
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POTAGE PÉKINOIS  |
6,00€ | |
| poulet, tofu, champignons des bois et bambou | |||
 | SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO | 9,00€ | |
| poulet, citronnelle, lait de coco, feuilles et jus de citron | |||
 | SOUPE MISO | 5,50€ | |
| fumet de poisson, algues japonaises, tofu à la cébette | |||
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SOUPE THAÏ AUX SCAMPI |
10,00€ | |
| 3pcs scampi, citronnelle, coriandre thaïlandaise, citron, échalotes, piments, tomates et champignons | |||
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ÉDAMAME  |
6,00€ | |
| fèves de soja servies avec cosses cuites à la vapeur | |||
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SALADE D'ALGUES WAKAME |
6,00€ | |
| à l'huile de sésame | |||
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SALADE DE CHOU |
5,00€ | |
| chou mariné à la vinaigrette, mayonnaise et graines de sésame | |||
 | SALADE JAPONAISE | 14,80€ | |
| 1pc tempura scampi, mangue, salade verte, tomates, 2 tranches tataki maguro (thon) et 2 tranches sashimi de saumon - accompagnée de vinaigrette | |||
 | SALADE THAÏLANDAISE | 12,80€ | |
| 3pcs scampi grillés, tomates, concombres, salade verte, menthe, jus de citron et arachides - accompagnée de vinaigrette | |||
 | CROQUETTES THAÏLANDAISE | 7,80€ | |
| 3 pièces - au porc, céleri, carottes, échalotes, ail et vermicelles au beurre - accompagnées d'une sauce maison à base de jus citron et jus d'orange frais | |||
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CUISSES GRENOUILLES AU POIVRE ET AU SEL |
14,80€ | |
| 6 pièces | |||
 | DIM SUM | 10,80€ | |
| 6 pièces - 2pcs xiao long bao au porc, 1pc hakao aux crevettes, 1pc ravioli trois couleurs au porc, 1pc shaomai au porc et 1pc fenguo au porc - accompagnées d'une sauce chili et vinaigre chinois | |||
 | GYOZA AU POULET | 9,50€ | |
| 5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | |||
| GYOZA AUX CREVETTES | 12,50€ | |
| 5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | ||
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GYOZA AUX LÉGUMES |
8,50€ | |
| 5 pièces - brocolis, soja et carottes - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | ||
 | HAKAO | 9,00€ | |
| 4 pièces - raviolis aux crevettes cuits à la vapeur - accompagnées d'une sauce chili et vinaigre chinois | |||
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MINI CROQUETTES |
6,80€ | |
| 8 pièces - au poulet, carottes, chou et soja - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | |||
 | NEMS VIETNAMIENS | 7,80€ | |
| 3 pièces - au porc, champignons des bois, oignons, carottes et vermicelles - accompagnées d'une sauce vinaigre piquant | |||
 | SATÉ THAÏLANDAIS | 7,80€ | |
| 2 pièces - brochettes de porc au lait de coco et curry - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | |||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS AU POIVRE ET AU SEL | 15,80€ | |
| 6 pièces | |||
| TEMPURA AUX CREVETTES | 12,50€ | |
| 5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante | ||
 | XIAO LONG BAO | 8,80€ | |
| 4 pièces - au porc et chou - accompagné d'une sauce chili et vinaigre chinois | |||
 | YAKITORI DE GAMBAS | 12,00€ | |
| 2 pièces - brochettes de gambas à la sauce yakitori | |||
| RIZ AUX LÉGUMES | 14,80€ | |
| oeuf, carottes, oignons et petits pois | ||
| RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 15,80€ | |
| boeuf, oeuf, carottes et petits pois | ||
 | RIZ SAUTÉ AU POULET | 14,80€ | |
| poulet, oeuf, carottes et petits pois | |||
 | RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI | 17,00€ | |
| 5pcs scampi, oeuf, oignons, carottes, poireau et petits pois | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF | 15,80€ | |
| boeuf, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU POULET | 14,80€ | |
| poulet, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja | |||
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NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES |
14,00€ | |
| oeuf, oignons, carottes, poireau, petits pois et soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI | 17,00€ | |
| 5pcs scampi, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja | |||
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NOUILLES THAÏ AU BOEUF |
18,80€ | |
| boeuf, oeuf, oignons, poivrons et carottes | ||
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NOUILLES THAÏ AU POULET |
17,80€ | |
| poulet, oeuf, oignons, poivrons et carottes | ||
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NOUILLES THAÏ AUX SCAMPI |
19,80€ | |
| 5pcs scampi, oeuf, oignons, poivrons et carottes | ||
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NOUILLES UDON AUX SCAMPI |
19,00€ | |
| 5pcs scampi, oeuf, oignons, poivrons et carottes | ||
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.
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BOEUF AU CURRY VERT |
24,80€ | |
| boeuf, curry vert, lait de coco, poivrons, gombo et mini maïs | ||
| BOEUF AUX OIGNONS | 23,80€ | |
| boeuf, oignons et poivrons | ||
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BOEUF FAÇON THAÏ |
24,80€ | |
| boeuf, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
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FILET DE BOEUF FAÇON SHABU |
25,80€ | |
| filet de boeuf flambé au cognac x.o., champignons, échalotes, pois mangetouts, champignons des bois et goji | |||
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FILET DE BOEUF SICHUAN |
23,80€ | |
| filet de boeuf, poivrons, bambou, carottes et piments frais | |||
 | FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 23,80€ | |
| filet de boeuf, poivrons, champignons et carottes | |||
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.
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BEIGNETS DE POULET |
17,80€ | |
| poireaux et sauce spéciale piquante (sauce tomate, vinaigre et piments) | |||
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POULET AU CURRY VERT |
19,80€ | |
| poulet, curry vert, lait de coco, poivrons, gombo et mini maïs | ||
 | POULET CURRY | 15,80€ | |
| poulet, curry, carottes, bambou, oignons, poivrons et poireaux | |||
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POULET FAÇON THAÏ |
19,80€ | |
| poulet, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
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POULET IMPÉRIAL |
19,80€ | |
| poulet - sauce caramélisée pimentée façon shabu | |||
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POULET KONG BAO |
18,50€ | |
| pois mangetouts, carottes, champignons, poivrons, oignons et noix de cajou | |||
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POULET PIMENTÉ |
16,80€ | |
| poulet piquant, bambou, oignons, poivrons, carottes et poireaux | |||
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POULET SEL ET AU POIVRE |
19,80€ | |
| poulet, oignons et poivrons | ||
 | POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 18,80€ | |
| poulet, poivrons, champignons et carottes | |||
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc.
| CANARD À L'ANANAS | 24,80€ | |
| canard, ananas, petits pois et sauce à l'ananas | ||
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CANARD AU CURRY VERT |
25,80€ | |
| canard, curry vert, lait de coco, poivrons, gombo et mini maïs | ||
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CANARD FAÇON THAÏ |
25,50€ | |
| canard à la citronnelle, piments frais, ail, poivrons, échalotes et courgettes | |||
 | CANARD LAQUÉ | 26,50€ | |
| canard servi avec des crêpes, concombres, poireaux et sauce brune pour canard (sauce soja salée, gingembre et ail) | |||
 | CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 24,80€ | |
| canard, oignons, soja et sauce au poivre noir | |||
 | DEMI-CANARD CANTONAIS | 25,80€ | |
| canard accompagné de carottes, pois mangetouts et soja frais | |||
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc.
 | SCAMPI À LA VAPEUR | 25,80€ | |
| 9pcs scampi, ail, cébette - cuits à la vapeur et nouilles | |||
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SCAMPI AU CURRY VERT |
24,80€ | |
| 9pcs scampi, curry vert, lait de coco, poivrons, gombo et mini maïs | ||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS | 25,80€ | |
| 9pcs scampi, poivrons, ail, beurre, sel et poivre | |||
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SCAMPI FAÇON THAÏ |
25,80€ | |
| 9pcs scampi, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
 | SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 24,80€ | |
| 9pcs scampi, poivrons, champignons et carottes | |||
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | CHIRASHI MORIWASE MIX | 29,00€ | |
| 18 pièces - thon, saumon, dorade, scampi - (peut varier) | |||
 | CHIRASHI SAUMON | 17,00€ | |
| 12 pièces - riz vinaigré et saumon | |||
 | CHIRASHI THON | 18,00€ | |
| 12 pièces - riz vinaigré et saumon | |||
Les combos sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| CLASSIC COMBO | 25,00€ | |
| 20 pièces - maki variés | ||
| MI-CUIT COMBO | 29,00€ | |
| 18 pièces - mi-cuits variés | ||
| NIGIRI COMBO | 26,00€ | |
| 16 pièce - nigiris variés | ||
| SUSHI COMBO | 27,00€ | |
| 18 pièces - maki et nigiri variés | ||
| SUSHI SASHIMI L | 44,00€ | |
| 32 pièces - sushi et sashimi variés | ||
| SUSHI SASHIMI M | 33,00€ | |
| 24 pièces - sushi et sashimi variés | ||
| SUSHI SASHIMI S | 26,00€ | |
| 18 pièces - sushi et sashimi variés | ||
| SUSHI SASHIMI XL | 60,00€ | |
| 48 pièces - sushi et sashimi variés | ||
| SUSHI SASHIMI XXL | 89,00€ | |
| 66 pièces - assortiment de sushi et sashimi | ||
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VEGAN COMBO |
24,00€ | |
| 20 pièces - maki végétariens | ||
Les futomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| FUTOMAKI CHIZU | 11,50€ | |
| 8 pièces - crevettes, surimi, fromage philadelphia et mangue | ||
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FUTOMAKI SPICY TUNA |
12,50€ | |
| 8 pièces - thon, concombres et huile de sésame piquante | ||
| FUTOMAKI TERIYAK ANGUILLE | 12,80€ | |
| 8 pièces - anguille fumée, avocats, mayonnaise japonaise et sauce teriyaki | ||
| FUTOMAKI TOKYO | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon pané frit, avocats, lollo, mayonnaise japonaise et sauce tare | ||
| FUTOMAKI TROPICAL | 12,80€ | |
| 8 pièces - thon, saumon, avocats et philadelphia | ||
Les hosomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOSOMAKI AVOCAT |
6,00€ | |
| 8 pièces - avocats et sésame | ||
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HOSOMAKI KYUURI |
6,00€ | |
| 8 pièces - concombres et sésame | ||
| HOSOMAKI SAKÉ | 8,00€ | |
| 8 pièces - filet de saumon et cébette | ||
| HOSOMAKI SALMON ROLL | 9,80€ | |
| 8 pièces - roulade de saumon et fromage philadelphia | ||
| HOSOMAKI TEKKA | 8,50€ | |
| 8 pièces - filet de thon et cébette | ||
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOT ROLLS KING |
13,00€ | |
| 8 pièces - thon cuit, philadelphia et avocats | ||
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HOT ROLLS MAGURO |
13,00€ | |
| 8 pièces - thon épicé à l'huile de sésame piquante | ||
| HOT ROLLS SHABU | 12,80€ | |
| 8 pièces - saumon, crevettes, fraises et fromage philadelphia | ||
| HOT ROLLS TEMPURA | 13,00€ | |
| 8 pièces - scampi frits et mangue | ||
| HOT ROLLS URA | 11,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats et mangue | ||
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HOT ROLLS VEGGIE |
10,00€ | |
| 8 pièces - concombres, mangue, fraise, avocats ou radis | ||
| HOT ROLLS CHIZU | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon et fromage philadelphia | ||
Les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | NIGIRI ANGUILLE FUMÉE | 6,50€ | |
| 2 pièces | |||
| NIGIRI COQUILLES SAINT-JACQUES MI-CUITES | 8,50€ | |
| 2 pièces | ||
 | NIGIRI CREVETTE | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
| NIGIRI OREILLE DE VÉNUS | 5,50€ | |
| 2 pièces | ||
 | NIGIRI POULPE | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
 | NIGIRI SAUMON | 5,00€ | |
| 2 pièces | |||
| NIGIRI SAUMON MI-CUIT | 6,50€ | |
| 2 pièces | ||
 | NIGIRI THON | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
| NIGIRI THON MI-CUIT | 7,00€ | |
| 2 pièces | ||
Les sakura sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SAKURA IKURA | 8,80€ | |
| 2 pièces - oeufs de saumon | ||
| SAKURA SAKE | 5,70€ | |
| 2 pièces - saumon | ||
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SAKURA SPICY SAKÉ |
6,00€ | |
| 2 pièces - saumon épicé | ||
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SAKURA SPICY TUNA |
6,80€ | |
| 2 pièces - thon épicé | ||
| SAKURA TUNA | 6,50€ | |
| 2 pièces - thon | ||
Les sahimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | SASHIMI MORIWASE | 32,00€ | |
| 24 pièces - saumon, thon, dorade et maquereau | |||
| SASHIMI COQUILLES SAINT-JACQUES | 10,00€ | |
| 6 pièces | ||
| SASHIMI OREILLE DE VÉNUS | 7,00€ | |
| 6 pièces | ||
 | SASHIMI POULPE | 7,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SASHIMI SAUMON | 8,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SASHIMI SAUMON MI-CUIT | 9,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SASHIMI THON | 9,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SASHIMI THON MI-CUIT | 10,00€ | |
| 6 pièces | |||
Les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SHABU ROLL DRAGON TEMPURA ROLLS | 12,80€ | |
| 6 pièces - scampi frits, concombres, enroulées de crevettes et oignons frits | ||
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SHABU ROLL FIRE DRAGON ROLLS |
12,80€ | |
| 6 pièces - thon épicé et scampi frits, enroulées de mangue | ||
| SHABU ROLL KATSU ROLLS | 11,80€ | |
| 6 pièces - scampi frits, saumon, philadelphia, masago et citron râpé | ||
| SHABU ROLL LOVER ROLLS | 14,80€ | |
| 6 pièces - tartare de boeuf, mangue, enroulées de saumon et avocats | ||
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SHABU ROLL MI-CUIT ROLLS |
13,80€ | |
| 6 pièces - scampi frits, thon épicé, enroulées de saumon et thon flambé spicy | ||
| SHABU ROLL NINJA ROLLS | 13,80€ | |
| 6 pièces - feuille de soja, crabe entier, masago et cébette, enroulées d'avocat | ||
| SHABU ROLL RAINBOW ROLLS | 13,80€ | |
| 6 pièces - saumon, thon, concombres, scampi frits, enroulées de saumon, thon et crevettes sucrées | ||
| SHABU ROLL SEXY ROLLS | 13,80€ | |
| 6 pièces - thon épicé et avocats, enroulées de thon | ||
| SHABU ROLL TAMA ROLLS | 12,80€ | |
| 6 pièces - feuille d'omelette au sésame grillé, scampi frits et mayonnaise japonaise | ||
| SHABU ROLL VOLCANO ROLLS | 12,80€ | |
| 6 pièces - surimi, crevette, avocats, cébette, masagi, enroulées d'anguille fumée | ||
| SHABU ROLLS | 13,80€ | |
| 6 pièces - scampi frits, concombre, masago, enroulées d'avocat, chips et sauce du chef (mayonnaise, masago et sriracha) | ||
Les tataki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | TATAKI MAGURO | 16,00€ | |
| 12 pièces - thon mi-cuit, sésame, beurre et sauce soja sucrée | |||
 | TATAKI SAKÉ | 15,00€ | |
| 12 pièces - saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce soja sucrée | |||
Les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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TEMAKI CRAZY TUNA |
7,50€ | |
| 1 pièce - tartare de thon, cébette, mayonnaise japonaise et huile de sésame piquante | |||
 | TEMAKI EBI | 7,50€ | |
| 1 pièce - scampi frits, avocats et mayonnaise japonaise | |||
| TEMAKI HOT SAKE | 7,00€ | |
| 1 pièce - saumon pané frit, avocats et mayonnaise japonaise | ||
| TEMAKI IKURA | 8,50€ | |
| 1 pièce - oeufs de saumon | ||
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TEMAKI PHILADELPHIA |
7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon et fromage philadelphia | ||
 | TEMAKI SAKE | 6,50€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon à la cébette | |||
| TEMAKI TUNA | 7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de thon et avocats | ||
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TEMAKI UNAGI |
8,00€ | |
| 1 pièce - anguille fumée et avocats à la sauce du chef (mayonnaise, masago et sriracha) | |||
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TEMAKI VEGGIE |
6,00€ | |
| 1 pièce - concombres, mangue, fraise, avocats ou radis | ||
Les uramaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| URAMAKI BEEF ROLLS | 13,80€ | |
| 8 pièces - tartare de boeuf, avocats et sésame | ||
| URAMAKI CALIFONIA | 12,80€ | |
| 8 pièces - thon, mangue et graines de sésame noir | ||
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URAMAKI CRAZY TUNA |
11,80€ | |
| 8 pièces - thon, mayonnaise japonaise à l'huile piquante et sésame râpé | ||
| URAMAKI FILLY ROLLS | 10,80€ | |
| 8 pièces - saumon, fraise, fromage philadelphia et masago orange | ||
| URAMAKI HAWAÏ | 11,50€ | |
| 8 pièces - saumon, surimi, fromage philadelphia et mangue | ||
| URAMAKI PACIFIC | 10,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats, concombres et graines de sésame blanc | ||
| URAMAKI ROCK AND ROLL | 10,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats, mayonnaise japonaise et graines de sésame noir | ||
| URAMAKI SPIDER ROLLS | 13,80€ | |
| 8 pièces - asperges cuites, crevettes frites, oignons et sauce spicy (mayonnaise, masago et sriracha) | ||
| URAMAKI TEMPURA ROLLS | 11,80€ | |
| 8 pièces - scampi frits, avocats, mayonnaise japonaise, masago rouge et sésame noir | ||
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URAMAKI THON CUIT |
10,80€ | |
| 8 pièces - thon cuit, menthe, piments, mayonnaise japonaise et avocats | ||
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URAMAKI WASABI ROLLS |
10,80€ | |
| 8 pièces - saumon et avocats à la sauce wasabi et masago au wasabi | ||
| URAMAKI Z-ROLLS | 12,80€ | |
| 8 pièces - thon, philadelphia, concombres et tobbiko (oeufs de poisson volant) | ||
| CHARDONAY BLANC 75CL | 30,00€ | |
| bourgogne, france | ||
| CORBIÈRES ROUGE 75CL | 30,00€ | |
| languedoc, france | ||
| PINOT GRIS RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 35,00€ | |
| moselle, luxembourg | ||
| PINOT NOIR RENÉ BENTZ ROSÉ 75CL | 35,00€ | |
| moselle, luxembourg | ||
| RIESLING RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 35,00€ | |
| moselle, luxembourg | ||
| ROSE TARIQUET BLANC 75CL | 30,00€ | |
| sud-ouest, france | ||
 | ASAHI 33CL | 6,00€ | |
| bière japonaise | |||
 | COCA-COLA 33CL | 3,50€ |