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FAMA |
| Heute geschlossen | |
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| LASAGNA | 25,00€ | |
| mit steinpilzen und schweine- und rindfleischwurst | ||
| ORATA ALLA MEDITERRANEA | 29,00€ | |
| goldbrasse im kartoffelmantel, kirschtomaten und oliven | ||
| PIZZA SOFFIO D’AUTUNNO | 28,00€ | |
| mozzarella, schweinebauch, steinpilze mit kürbiscreme und kichererbsen | ||
| RISOTTO | 27,00€ | |
| mit geräuchertem scamorza-käse und süß-saurem kürbis | ||
| SALSICCIA UMBRA | 28,00€ | |
| hausgemachte schweinswürste, cime di rapa und ofenkartoffeln | ||
| TAGLIATA ARGENTINA PRIME | 46,00€ | |
| rindfleischstücke, schwarze uncinato-trüffeln, steinpilze und ofenkartoffeln | ||
les salades sont accompagnées d'une sauce à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique et de pain.
 | SALADE AU CHÈVRE | 20,00€ | |
| gemischter salat, ziegenkäse, tomaten, gurken, karotten und oliven | |||
 | SALADE CAPRESE | 21,00€ | |
| büffelmozzarella, tomaten und basilikum | |||
 | SALADE CÉSAR | 21,00€ | |
| gemischter salat, hähnchen, tomaten, gurken, karotten, croûtons und parmesanspäne | |||
 | SALADE MISTA | 17,00€ | |
| gemischter salat, tomaten, gurken, karotten und oliven | |||
 | BUFALA E PARMA | 24,00€ | |
| büffelmozzarella, parmaschinken g.u., rucola und kirschtomaten | |||
 | FRITURE MIXTE À L’ITALIENNE | 21,00€ | |
| 12 stück - 2 stk. mozzarella „in carrozza“, 2 stk. panzerottini, 2 stk. arancini, 2 stk. olive all'ascolana, 2 stk. kartoffelkroketten und 2 stk. gefüllte zucchiniblüten | |||
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GRIGLIATA VEGETARIANA  |
17,00€ | |
| zucchini, auberginen, paprika und chicorée | |||
 | SUPPLI | 6,00€ | |
| 1 stück - frittiertes reisbällchen mit bolognesesauce und mozzarella | |||
| TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI | 20,00€ | |
| platte mit drei verschiedenen käsesorten und drei aktuellen wurstspezialitäten aus umbrien - mit brot serviert - für 1, 2 oder 4 personen nach wahl | ||
| TORTELLINI IN BRODO | 20,00€ | |
| tortellini mit rinderschmorbraten-füllung in fleischbrühe | ||
 | TRIO DI BRUSCHETTE | 18,00€ | |
| 3 stück - mit pesto, trüffel und philadelphia-frischkäse | |||
| CARPACCIO DI MANZO | 25,00€ | |
| rindfleisch, rucola, kirschtomaten, parmesanspäne und pommes frites | ||
| CARPACCIO VITELLO TONNATO | 27,00€ | |
| kalbfleisch, thunfisch-mayonnaise-sauce und pommes frites | ||
 | PIZZA 4 FORMAGGI | 19,00€ | |
| mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesan und taleggio | |||
 | PIZZA FAMA ANTICA UMBRIA | 20,00€ | |
| mozzarella, guanciale, kartoffeln und salbei | |||
 | PIZZA PORCINI | 21,00€ | |
| mozzarella, trüffeln und steinpilze | |||
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PIZZA VEGETARIANA |
18,00€ | |
| mozzarella, auberginen, zucchini, paprika und champignons | |||
 | PIZZA 4 STAGIONI | 19,50€ | |
| tomatensauce, mozzarella, champignons, kochschinken, schwarze oliven und artischocken | |||
 | PIZZA BUFALA E PARMA | 21,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, büffelmozzarella (mozzarella di bufala) und parmaschinken g.u. | |||
 | PIZZA BURINA | 19,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, kartoffeln, schweinsbratwurst und rosmarin | |||
 | PIZZA CARPACCIO | 25,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, rindercarpaccio, rucola und parmesanspäne | |||
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PIZZA DELICATA  |
19,50€ | |
| tomatensauce, mozzarella, paprika, gorgonzola und scharfe salami | |||
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PIZZA DIAVOLA |
18,50€ | |
| tomatensauce, mozzarella und scharfe salami | |||
 | PIZZA MARGHERITA | 13,90€ | |
| tomatensauce und mozzarella | |||
 | PIZZA NAPOLI | 15,90€ | |
| tomatensauce, mozzarella und sardellen | |||
 | PIZZA PARMIGIANA | 19,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, auberginen, paniermehl, knoblauchöl und oregano | |||
 | PIZZA PETER PAN | 16,90€ | |
| tomatensauce, mozzarella, wiener würstchen und pommes frites | |||
 | PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI | 18,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, kochschinken und champignons | |||
 | PIZZA RUCOLA | 17,50€ | |
| tomatensauce, mozzarella, kirschtomaten und rucola | |||
 | PIZZA SALAMI | 17,50€ | |
| tomatensauce, mozzarella und milde salami | |||
 | PIZZA SALSICCIA | 17,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella und schweinsbratwurst | |||
 | PIZZA SCAMPI | 24,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella und scampi | |||
 | PIZZA TONNO E CIPOLLA | 18,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, thunfisch und zwiebeln | |||
 | PIZZA BACIATA | 24,50€ | |
| büffelmozzarella, parmaschinken g.u., rucola und kirschtomaten | |||
 | PIZZA BELVEDERE | 21,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, umbrische coppa, rucola und kirschtomaten | |||
| PIZZA BUFALA TARTUFATA | 25,00€ | |
| trüffelsauce, mozzarella, parmaschinken, büffelmozzarella und rucola | ||
 | PIZZA CALZONE BUON GUSTO | 21,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, steinpilze und parmaschinken g.u. | |||
 | PIZZA CIPOLLINO | 24,00€ | |
| mozzarella, nduja (schweinefleisch), büffelmozzarella und zucchini | |||
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PIZZA GENOVESE |
21,00€ | |
| pesto, mozzarella, büffelmozzarella, kirschtomaten und rucola | |||
 | PIZZA GIO | 23,00€ | |
| mozzarella, auberginen, umbrische coppa und büffelmozzarella | |||
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PIZZA INFERNO E PARADISO |
24,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, büffelmozzarella, nduja (schweinefleisch) und steinpilze | |||
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PIZZA INTRUSO PICCANTE |
22,00€ | |
| mozzarella, trüffelsauce, steinpilze und scharfe salami | |||
 | PIZZA ITALIA | 22,00€ | |
| tomatensauce, mozzarella, büffelmozzarella, rucola und tomatenscheiben | |||
les pâtes sont accompagnées de pain.
| GNOCCHI | 23,00€ | |
| vier-käse-, sorrentina-, scampi- oder fama-sauce nach wahl | ||
 | PAPPARDELLE | 28,00€ | |
| fama-sauce oder ossobuco-sauce nach wahl | |||
 | RAVIOLI RICOTTA E SPINACI | 24,00€ | |
| ravioli mit ricotta-spinat-füllung, tomaten und basilikum | |||
 | SFOGLIA | 24,00€ | |
| lasagne mit tomatensauce, rinder- und schweinehackfleisch, mozzarella und béchamelsauce | |||
| STROZZAPRETI | 18,00€ | |
| arrabbiata-, norcina-, pesto- oder sottobosco-sauce nach wahl | ||
| TAGLIATELLE | 21,00€ | |
| steinpilz-, amatriciana-, bolognese- oder lachssauce nach wahl | ||
| TAGLIOLINI | 21,00€ | |
| cacio e pepe-, gricia-, original-carbonara- oder vongole-bottarga-sauce nach wahl | ||
 | TORTELLINI | 22,00€ | |
| butter-salbei- oder sahne-schinken-sauce nach wahl | |||
les viandes sont accompagnées de pain.
 | ENTRECÔTE GRIGLIATA | 35,00€ | |
| +/- 250-310g - gegrilltes argentinisches entrecôte mit pommes frites | |||
 | FILETTO DI MANZO | 36,00€ | |
| +/- 220-240g - rinderfilet mit champignoncreme- oder grünem pfeffersauce nach wahl - mit pommes frites | |||
 | POLLO ALLA GRIGLIA | 28,00€ | |
| gegrillte hähnchenbrust, ofenkartoffeln und salat (gemischte blattsalate, tomaten, gurken, mais, karotten und olivenöl-balsamico-dressing) | |||
 | SCALOPPINA ALLA MILANESE | 29,00€ | |
| paniertes kalbsschnitzel nach mailänder art mit pommes frites | |||
 | TAGLIATA DI MANZO | 37,00€ | |
| +/- 250-310g - tagliata vom argentinischen rinder-entrecôte, kirschtomaten, rucola und parmesanspäne - mit pommes frites | |||
les poissons sont accompagnés de pain.
| POLPO | 37,00€ | |
| oktopus, stängelkohl und ofenkartoffeln | ||
 | SALMONE | 31,00€ | |
| gebackenes lachsfilet mit gemüse (zucchini, auberginen, chicorée) und ofenkartoffeln | |||
 | INSALATA | 6,00€ | |
| gemischter blattsalat, tomaten, gurken, mais, karotten und olivenöl-balsamico-dressing | |||
| PAIN FAIT MAISON | 3,00€ | |
| 5 stück | ||
 | PATATE AL FORNO | 7,50€ | |
| ofenkartoffeln | |||
 | PATATINE FRITTE | 7,50€ | |
| pommes frites | |||
| PORCINI TRIFOLATI | 10,00€ | |
| sautierte steinpilze | ||
| TARTUFO SCORZONE NERO | 12,00€ | |
| schwarze sommer-trüffeln (scorzone) | ||
 | VERDURE GRIGLIATE | 8,50€ | |
| gegrillte auberginen, zucchini und chicorée - das gemüse kann je nach verfügbarkeit variieren | |||
 | CANNOLO SICILIANO | 11,00€ | |
| frittierter cannolo mit ziegenricotta-füllung | |||
 | CASSATA SICILIANA | 12,00€ | |
| kuchen mit ziegenkäse, ricotta und kandierten früchten | |||
| CRÈME BRÛLÉE | 11,00€ |
 | PANNA COTTA | 11,00€ | |
| mit rotem fruchtguss, schokoladen- oder karamellsauce nach wahl | |||
 | TIRAMISÙ | 12,00€ | |
| geschmacksrichtung nach wahl - pistazie, klassisch oder schokolade | |||
| TORTINO AL CIOCCOLATO | 11,00€ | |
| schokoladenküchlein mit flüssigem kern | ||
 | TORTINO AL PISTACCHIO | 11,00€ | |
| schokoladenküchlein mit flüssigem pistazienkern | |||
 | BITTER 10CL | 3,50€ | |
| alkoholfreier aperitif mit bitterem, aromatischem geschmack auf kräuter- und zitrusbasis | |||
 | COCA-COLA 50CL | 4,00€ |
 | COCA-COLA ZÉRO 50CL | 4,00€ |
 | CRODINO BIONDO 10CL | 3,50€ | |
| alkoholfreier aperitif, goldgelb und leicht bitter mit zitrus- und kräuternoten | |||
 | FANTA ORANGE 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA GREEN 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA PÊCHE 50CL | 4,00€ |
 | ICHNUSA 50CL | 9,00€ | |
| unfiltriertes italienisches bier | |||
 | MESINA 50CL | 9,00€ | |
| italienisches bier | |||
 | MONSTER ENERGY 25CL | 5,00€ |
 | MORETTI 33CL | 6,00€ | |
| italienisches bier | |||
 | PERONI 33CL | 5,50€ | |
| italienisches bier | |||
 | RED BULL 25CL | 4,00€ |
 | SPRITE 50CL | 4,00€ |
| BERTANI BERTAROSE CHIARETTO IGT 75CL | 49,00€ | |
| venetien, italien | ||
| CASTELLO MONACI KREOS IGT 75CL | 48,00€ | |
| sizilien, italien | ||
| SANTI INFINITO ROSÉ CHIARETTO DOC 75CL | 48,00€ | |
| venetien, italien | ||
| TENUTA RAPITALA ROSAMMURI IGT BIO 75CL | 53,00€ | |
| sizilien, italien | ||
| USIGLIAN DEL VESCOVO IL SANGIOSÉ IGT BIO 75CL | 43,00€ | |
| toskana, italien | ||
| BANFI LA PETTEGOLA VERMENTINO IGT 75CL | 46,00€ | |
| toskana, italien | ||
| BIGI VIGNETO TORRICELLA ORVIETO DOC 75CL | 41,00€ | |
| umbrien, italien | ||
| ELENA WALCH PINOT GRIGIO DOC 75CL | 55,00€ | |
| trentino-südtirol, italien | ||
| FONTANA CANDIDA FRASCATI SUPERIOIRE DOCG 75CL | 39,00€ | |
| latium, italien | ||
| FONTANAFREDDA GAVI DI GAVI DOCG 75CL | 58,00€ | |
| piemont, italien | ||
| IPPOLITO PECORELLO BIANCO IGT 75CL | 49,00€ | |
| kalabrien, italien | ||
| NINO NEGRI CA’BRIONE IGT 75CL | 67,00€ | |
| lombardei, italien | ||
| PASETTI COLLECIVETTA PECORINO DOP 75CL | 49,00€ | |
| abruzzen, italien | ||
| ANTINORI TIGNANELLO 75CL | 218,00€ | |
| toskana, italien | ||
| ANTONELLA CORDA CANNONAU DI SARDEGNA DOC 75CL | 65,00€ | |
| sardinien, italien | ||
| BERTANI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 75CL | 99,00€ | |
| venetien, italien | ||
| BIGI TAMANTE IGT 75CL | 44,00€ | |
| umbrien, italien | ||
| BOLGHERI SASSICAIA DOC 75CL | 630,00€ | |
| toskana, italien | ||
| BROLIO CHIANTI CLASSICO DOCG 75CL | 67,00€ | |
| toskana, italien | ||
| BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 75CL | 89,00€ | |
| toskana, italien | ||
| ELENA WALCH LAGREIN DOC 75CL | 55,00€ | |
| trentino-südtirol, italien | ||
| FABIANI GIANO DOCG 75CL | 59,00€ | |
| toskana, italien | ||
| FONTANAFREDDA BARBERA D’ALBA DOC 75CL | 59,00€ | |
| piemont, italien | ||
| MARMORELLE NEGROAMARO SUSUMANIELLO IGT 75CL | 43,00€ | |
| apulien, italien | ||
| MONFALLETTO BAROLO DOCG 75CL | 128,00€ | |
| piemont, italien | ||
| MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA DOC 75CL | 56,00€ | |
| abruzzen, italien | ||
| PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHÉ DOP 75CL | 73,00€ | |
| apulien, italien | ||
| RAPITALA ALTO REALE NERO D’AVOLA DOC BIO 75CL | 48,00€ | |
| sizilien, italien | ||
| VIRNA BAROLO ‘NOI’ DOCG 75CL | 98,00€ | |
| piemont, italien | ||
| ZYME OSELETA IGP 75CL | 132,00€ | |
| venetien, italien | ||
| CA’ERNESTO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG 75CL | 55,00€ | |
| italien | ||
| CHAMPAGNE BRUT PIPER-HEIDSIECK 75CL | 79,00€ | |
| frankreich | ||
| CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 75CL | 450,00€ | |
| frankreich | ||
| CHAMPAGNE MOËT ET CHANDON BRUT IMPÉRIAL 75CL | 120,00€ | |
| frankreich | ||
| FONTANAFREDDA MOSCATO D’ASTI DOCG 75CL | 51,00€ | |
| italien | ||
| POLL FABAIRE CRÉMANT BRUT 75CL | 48,00€ | |
| luxemburg | ||