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FAMA |
| cerrado hoy | |
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 | SALADE AU CHÈVRE | 20,00€ | |
| salade mixte, fromage de chèvre, tomates, concombre, carottes et olives | |||
 | SALADE CAPRESE | 19,00€ | |
| mozzarella di bufala, tomates et basilic | |||
 | SALADE CÉSAR | 21,00€ | |
| salade mixte, poulet, tomates, concombre, carottes, croûtons et copeaux de parmesan | |||
 | SALADE MISTA | 17,00€ | |
| salade mixte, tomates, concombre, carottes et olives | |||
| SALADE SALMONE AFFUMICATO | 21,50€ | |
| salade mixte, saumon fumé, tomates, concombre, carottes, avocat et amandes | ||
| CARPACCIO DI MANZO | 23,00€ | |
| boeuf, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et frites | ||
| CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO | 23,00€ | |
| saumon fumé, roquette, tomates cerises et 3/6 pièces de pain grillé | ||
| CARPACCIO VITELLO TONNATO | 23,00€ | |
| viande de veau, sauce thon mayonnaise et frites | ||
 | BUFALA E PARMA | 20,00€ | |
| mozzarella di bufala, jambon de parme dop, roquette et tomates cerises | |||
 | FRITURE MIXTE À L’ITALIENNE | 18,00€ | |
| 2pcs mozzarella “in carrozza”, 2pcs panzerottinis, 2pcs arancinis, 2pcs olives ascolane, 2pcs pommes croquettes et 2pcs fiori di zucca | |||
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GRIGLIATA VEGETARIANA  |
16,50€ | |
| courgettes, aubergines, poivrons et endives | |||
 | SUPPLI | 4,50€ | |
| 1 pièce - boulette de riz frite à la sauce bolognaise et mozzarella | |||
 | TAGLIERE UMBRO | 21,00€ | |
| plateau de trois types de fromages différents et trois charcuteries de l'ombrie du moment - accompagné de pain | |||
 | TRIO DI BRUSCHETTE | 16,50€ | |
| au pesto, à la truffe et au fromage philadelphia | |||
 | PIZZA BACIATA | 24,00€ | |
| bufala, jambon de parme dop, roquette et tomates cerises | |||
 | PIZZA BELVEDERE | 20,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, coppa de l’ombrie, roquette et tomates cerises | |||
| PIZZA BUFALA TARTUFATA | 24,00€ | |
| sauce à la truffe, mozzarella, jambon de parme, bufala et roquette | ||
 | PIZZA CALZONE | 18,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons | |||
 | PIZZA CALZONE BUON GUSTO | 20,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, cèpes et jambon de parme dop | |||
 | PIZZA CIPOLLINO | 23,00€ | |
| mozzarella, nduja (porc), bufala et courgettes | |||
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PIZZA GENOVESE |
20,50€ | |
| pesto, mozzarella, bufala, tomates cerises et roquette | |||
 | PIZZA GIO | 22,50€ | |
| mozzarella, aubergines, coppa de l’ombrie et bufala | |||
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PIZZA INFERNO & PARADISO  |
23,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, buffala, nduja (porc) et cèpes | |||
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PIZZA INTRUSO PICCANTE |
21,50€ | |
| mozzarella, sauce à la truffe, cèpes et salami piquant | |||
 | PIZZA ITALIA | 21,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, bufala, roquette et tranches de tomate | |||
 | PIZZA 4 STAGIONI | 19,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives noires et artichauts | |||
 | PIZZA BUFALA E PARMA | 19,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala et jambon de parme dop | |||
 | PIZZA BURINA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisse de porc et romarin | |||
 | PIZZA CARPACCIO | 23,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan | |||
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PIZZA DELICATA |
19,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, poivrons, gorgonzola et salami piquant | |||
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PIZZA DIAVOLA |
17,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et salami piquant | |||
 | PIZZA FUNGHI | 15,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et champignons | |||
 | PIZZA MARGHERITA | 12,60€ | |
| sauce tomate et mozzarella | |||
 | PIZZA NAPOLI | 15,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et anchois | |||
 | PIZZA PARMIGIANA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, aubergines, chapelure, huile à l’ail et origans | |||
 | PIZZA PETER PAN | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, knackis et frites | |||
 | PIZZA PROSCIUTTO COTTO | 16,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et jambon cuit | |||
 | PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI | 17,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons | |||
 | PIZZA RUCOLA | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, tomates cerises et roquette | |||
 | PIZZA SALAMI | 17,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella et salami doux | |||
 | PIZZA SALSICCIA | 16,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et saucisse de porc | |||
 | PIZZA SCAMPIS | 22,50€ | |
| sauce tomate, mozzarella et scampis | |||
 | PIZZA TONNO E CIPOLLA | 18,00€ | |
| sauce tomate, mozzarella, thon et oignons | |||
 | PIZZA 4 FORMAGGI | 18,50€ | |
| mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesan et taleggio | |||
 | PIZZA CAMPAGNOLA | 19,00€ | |
| mozzarella, tomates cerises, saucisse de porc et champignons | |||
 | PIZZA FAMA ANTICA UMBRIA | 20,00€ | |
| mozzarella, guanciale, pommes de terre et sauge | |||
 | PIZZA LORRAINE | 19,00€ | |
| mozzarella, crème fraîche, guanciale, oignons et oeuf | |||
 | PIZZA NORVEGESE | 20,00€ | |
| mozzarella, saumon fumé, oignons et câpres | |||
 | PIZZA PORCINI | 20,50€ | |
| mozzarella, truffe et cèpes | |||
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PIZZA VEGETARIANA |
17,50€ | |
| mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons | |||
| GNOCCHIS | 19,50€ | |
| sauce au choix | ||
 | LASAGNA FATTA IN CASA | 21,00€ | |
| sauce tomate, haché de viande de boeuf et porc, mozzarella et béchamel | |||
 | PAPPARDELLES FAMA | 25,50€ | |
| sauce à la truffe blanche, cèpes et copeaux de parmesan | |||
 | RAVIOLIS RICOTTA & SPINACI | 21,00€ | |
| raviolis farcis ricotta et épinards, tomates et basilic | |||
| STROZZAPRETIS | 20,50€ | |
| sauce au choix | ||
| TAGLIATELLES | 20,00€ | |
| sauce au choix | ||
| TAGLIOLINIS | 19,50€ | |
| sauce au choix | ||
 | TORTELLINIS PANNA & PROSCIUTTO | 21,00€ | |
| crème et jambon | |||
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PENNES ALL ARRABBIATA |
16,00€ | |
| sauce tomate, ail et piment | |||
 | SPAGHETTIS | 18,50€ | |
| sauce au choix | |||
 | ENTRECÔTE GRIGLIATA | 31,50€ | |
| +/- 250gr. / 310gr. entrecôte argentine grillée accompagnée de frites | |||
 | FILETTO DI MANZO | 33,50€ | |
| +/- 220gr. / 240gr. filet de boeuf - crème champignons ou poivre vert - accompagné de frites | |||
 | POLLO ALLA GRIGLIA | 26,00€ | |
| poitrine de poulet grillée, pommes de terre au four et salade (feuilles mixtes de salade, tomates, concombre, maïs et carottes) | |||
 | SCALOPPINA ALLA MILANESE | 28,50€ | |
| escalope de veau milanaise accompagnée de frites | |||
 | TAGLIATA DI MANZO | 32,50€ | |
| tagliata d’entrecôte de boeuf (+/- 250gr. / 310gr.) argentine, tomates cerises, roquette et copeaux de parmesan - accompagnée de frites | |||
| TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO | 32,50€ | |
| tagliata d’entrecôte de boeuf (+/- 250gr. / 310gr.) argentine et sauce à la truffe - accompagnée de frites | ||
 | FILETTO DI SALMONE AL FORNO | 31,50€ | |
| pavé de saumon au four accompagné de légumes (courgettes, aubergines, chicons) et de pommes de terre au four | |||
 | INSALATA | 6,50€ | |
| feuilles mixtes, tomates, concombre, maïs et carottes | |||
 | PAPATE AL FORNO | 7,50€ | |
| pommes de terre au four | |||
 | PATATINE FRITTE | 7,50€ | |
| pommes frites | |||
| PORCINI TRIFOLATI | 9,00€ | |
| cèpes sautés | ||
| TARTUFO SCORZONE NERO | 9,00€ | |
| truffes noires scorzone | ||
 | VERDURE GRIGLIATE | 8,50€ | |
| aubergines, courgettes et endives grillées - les légumes peuvent changer en fonction des approvisionnements | |||
 | CANNOLO SICILIANO | 10,00€ | |
| cannolo frit farci à la ricotta de chèvre | |||
 | CASSATA SICILIANA | 10,00€ | |
| tarte de chèvre à la ricotta et aux fruits confits | |||
| MOELLEUX AL CIOCCOLATO | 9,00€ | |
| moelleux au chocolat | ||
 | MOELLEUX AL PISTACCHIO | 10,00€ | |
| à la pistache | |||
 | PANNACOTTA | 9,00€ | |
| avec coulis de fruits rouges, chocolat ou caramel | |||
 | TIRAMISÙ AL PISTACCHIO | 10,00€ | |
| crème mascarpone, savoiardi et pistaches | |||
 | TIRAMISÙ CLASSICO | 9,00€ | |
| crème mascarpone, savoiardi et café | |||
 | ICHNUSA NON FILTRATA 50CL | 9,00€ | |
| bière italienne non filtrée | |||
| MESSINA CRISTALLI SALE 50CL | 9,00€ | |
| bière italienne | ||
| MORETTI 33CL | 6,00€ | |
| bière italienne | ||
| PERONI 33CL | 5,50€ | |
| bière italienne | ||
 | BITTER 10CL | 3,50€ | |
| apéritif sans alcool au goût amer et aromatique souvent à base d'herbes et d'agrumes | |||
 | COCA-COLA 50CL | 4,00€ |
 | COCA-COLA ZÉRO 50CL | 4,00€ |
 | CRODINO BIONDO 10CL | 3,50€ | |
| apéritif sans alcool doré et légèrement amer aux notes d’agrumes et d’herbes | |||
| EAU | 4,20€ | |
| 50cl - plate ou gazeuse | ||
 | FANTA ORANGE 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA GREEN 50CL | 4,00€ |
 | ICE TEA PÊCHE 50CL | 4,00€ |
 | MONSTER 25CL | 5,00€ |
 | RED BULL 25CL | 4,00€ |
 | SPRITE 50CL | 4,00€ |