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MUGEN |
| 11:15h-14:00h & 18:00h-22:00h | |
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Artículo gratis a partir de 50€: |
| Coca-cola 33cl | |
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POTAGE MUGEN  |
8,00€ | |
| boeuf piquant du chef, tofu et cébette | |||
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POTAGE PÉKINOIS |
6,00€ | |
| oeuf, poulet, tofu, champignons des bois, pousses de bambou et champignons | |||
 | POTAGE WANTAN | 8,00€ | |
| 3pcs de raviolis aux scampi, pousses de bambou, choux chinois et cébette | |||
 | SOUPE MISO | 6,00€ | |
| fumet de poisson, algues japonaise, tofu et cébette | |||
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TOM YUM KUNG |
9,00€ | |
| 2pcs de crevettes, jus de citron, échalote, piment, tomates et champignons | |||
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EDAMAMÉ  |
6,00€ | |
| fèves de soja cuites à la vapeur | |||
 | SALADE MUGEN | 13,80€ | |
| salade verte, sashimi saumon, thon, 1pc crevettes, concombres, gombos, pois mangetout, tomates, mangue, pignons de pin, maïs et sauce du chef (mayonnaise et sriracha) | |||
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SALADE VÉGÉTARIENNE DU CHEF |
10,80€ | |
| salade verte, concombres, gombos, mangue, avocat, tomates, maïs, pois mangetout et vinaigre | |||
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WAKAMÉ |
6,00€ | |
| salade d’algues et ’huile de sésame | |||
 | TARTARE MUGEN | 19,80€ | |
| saumon, thon, avocat, mangue et sauce de chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | ASSORTIMENT DE DIM SUM À LA VAPEUR | 10,50€ | |
| 6 pièces - 2pcs xiaolongbao porc, 2pcs siu mai porc et 2pcs hakao crevettes - accompagnés de sauce sriracha | |||
 | ASSORTIMENT TEMPURA | 12,80€ | |
| 3pcs tempura scampi, brocolis, poivrons et légumes de saison - accompagnées de sauce soja sucrée | |||
 | BROCHETTES DE BOEUF AU FROMAGE | 7,50€ | |
| 2 pièces - brochettes de boeuf au fromage goudina et sauce soja sucrée | |||
 | BROCHETTES DE SAUMON | 8,00€ | |
| 2 pièces - brochettes de saumon et sauce soja sucrée | |||
 | CROQUETTES DE PRINTEMPS | 7,00€ | |
| 3 pièces - poulet, vermicelles, pousses de soja, carottes et céleri - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
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CROQUETTES VÉGÉTARIENNES |
7,00€ | |
| 3 pièces - pousses de soja, carottes, oignons, poireaux, champignons noirs, taro et céleri - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
 | CUISSES DE GRENOUILLES | 13,80€ | |
| 5pcs de cuisses de grenouilles, beurre, poivrons, ail, sel et poivre | |||
 | GYOZA CREVETTES | 9,50€ | |
| 4 pièces - accompagnés de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
 | GYOZA POULET | 8,50€ | |
| 4 pièces - accompagnés de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
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GYOZA VÉGÉTARIEN |
8,50€ | |
| 4 pièces - choux, carottes, oignons et épinards - accompagnés de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
 | HA KAO | 9,00€ | |
| 4 pièces - raviolis aux crevettes et pousses de bambou, cuits à la vapeur - accompagné de sauce sriracha | |||
 | MINI CROQUETTES | 7,00€ | |
| 10 pièces - poulet, carottes, poireaux - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
 | NEMS VIETNAMIENS | 7,50€ | |
| 3 pièces - porc, champignons des bois, pousses de soja et vermicelles - accompagnés de sauce nems | |||
 | SCAMPI AU SEL ET POIVRE | 13,80€ | |
| 5pcs de scampi, beurre, poivron, ail, sel et poivre | |||
 | YAKITORI | 7,00€ | |
| 2 pièces - brochettes de poulet et sauce soja sucrée | |||
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.
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TOFU MAPO |
16,80€ | |
| tofu et poireaux | |||
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TOFU SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
16,80€ | |
| tofu, brocolis, carottes, pois mangetout, poivrons et oignons | |||
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WOK DE LÉGUMES VARIÉS |
16,80€ | |
| brocolis, carottes, pois mangetout, poivrons et oignons | |||
 | RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 13,80€ | |
| boeuf, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ AU POULET | 13,80€ | |
| poulet, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI | 15,80€ | |
| 5pcs de scampi, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ MUGEN | 14,80€ | |
| jambon, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AU BOEUF | 14,80€ | |
| boeuf, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AU POULET | 14,80€ | |
| poulet, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AUX SCAMPI | 16,80€ | |
| 3pcs scampi, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES JAPONAISE SPÉCIALITÉS | 16,80€ | |
| 2pc de scampi, poulet, boeuf, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | YAKI UDON CLASSIC | 17,80€ | |
| nouilles de riz japonaises - poulet, boeuf, oeuf, poireaux, ciboulettes, chou et pousses de soja | |||
 | YAKI UDON FRUITS DE MER | 21,80€ | |
| nouilles de riz japonaises - 2pcs de scampi, filet de lotte, 1pc de gambas, oeuf, poireaux, ciboulettes, choux, pois mangetout et pousses de soja | |||
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.
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DEMI CANARD À LA THAÏLANDAISE |
26,80€ | |
| canard découpé à la citronnelle, ail, piments frais, poivrons et basilic thaï | |||
 | DEMI CANARD CANTONAIS | 26,80€ | |
| canard découpé, servi avec des légumes sautés (brocolis, poivrons et pois mange-tout) - accompagné de sauce hoisin | |||
 | DEMI CANARD PÉKINOIS | 26,80€ | |
| canard découpé, servi avec des crêpes, concombres et poireaux - accompagné de sauce hoisin | |||
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.
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BEIGNETS DE POULET |
17,80€ | |
| beignets de poulet, poireaux et sauce spéciale piquante (ketchup, sauce aigre-douce et piments) | |||
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POULET À LA THAÏLANDAISE |
19,80€ | |
| filet de poulet à la citronnelle, ail, basilic, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
 | POULET CURRY | 18,80€ | |
| filet de poulet, carottes, champignons, oignons et poivrons | |||
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POULET KONG BAO IMPÉRIAL |
18,80€ | |
| filet de poulet, carottes, poivrons, pousses de bambou et noix de cajou | |||
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POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
18,80€ | |
| filet de poulet, carottes, champignons, oignons et poivrons | ||
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.
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FILET DE BOEUF À LA THAÏLANDAISE |
23,80€ | |
| citronnelle, ail, piment frais, poivron, échalote, courgette, lait de coco | |||
 | FILET DE BOEUF AUX OIGNONS | 22,80€ | |
| filet de boeuf, oignons et ciboulette | |||
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FILET DE BOEUF SAUCE SI-CHUAN |
22,80€ | |
| filet de boeuf, poivrons, champignons, échalotes et sauce piquante (sauce soja salée et piments séchés) | |||
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FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
22,80€ | |
| filet de boeuf, champignons des bois, échalotes et poivrons | |||
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.
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FRUITS DE MER SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
24,80€ | |
| 3cps de coquilles st-jacques, calamars, 3pcs de scampi, poisson pangasius, 1pc gambas, brocolis, poivrons, carottes, pois mange-tout et oignons | |||
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SCAMPI À LA THAÏLANDAISE |
23,80€ | |
| 9pcs de scampi à citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS | 22,80€ | |
| 9pcs de scampi, poivrons, ail, beurre, sel et poivre | |||
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SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
22,80€ | |
| 9pcs de scampi, brocolis, carottes, pois mange-tout, poivrons et oignons | |||
Les plateaux de sushi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| PLATEAU MAKI | 23,00€ | |
| 20 pièces de maki variés | ||
| PLATEAU MI-CUIT | 28,00€ | |
| 18 pièces de mi-cuit variés | ||
| PLATEAU NIGIRI | 27,00€ | |
| 16 pièces de nigiri variés | ||
| PLATEAU SUSHI | 24,00€ | |
| 18 pièces de maki et nigiri variés | ||
| PLATEAU SUSHI SASHIMI | 25,00€ | |
| 18, 24, 32 ou 48 pièces de sushi et sashimi variés au choix | ||
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PLATEAU VEGGIE |
22,00€ | |
| 20 pièces de maki végétariens | ||
Les californias sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | CRABE | 8,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocat, mayonnaise et sésame noir | |||
 | DYNAMITE | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocat et masago au wasabi | |||
 | POULET BASILIC | 8,80€ | |
| 8 pièces - blanc de poulet, basilic, avocat et curry | |||
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RED ROLL |
9,80€ | |
| 8 pièces - red rice, crabe, avocat et sauce piquante (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | SAKURA | 9,80€ | |
| 8 pièces - red rice, saumon, avocat et mayonnaise | |||
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SPICY TUNA |
10,80€ | |
| 8 pièces - thon, cébette, mayonnaise, huile piquante et sésame | |||
 | SPRING | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, fraises, philadelphia et masago orange | |||
 | SURIMI | 8,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocat, concombres et sésame blanc | |||
 | TEMPURA | 10,80€ | |
| 8 pièces - tempura de scampi, avocat, mayonnaise, masago rouge et sésame noir | |||
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THON CUIT |
9,80€ | |
| 8 pièces - thon cuit, menthe, piments, mayonnaise et avocat | |||
 | TROPICAL | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, surimi, philadelphia et mangue | |||
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VÉGÉTARIEN |
8,80€ | |
| 8 pièces - avocat, mangue, pomme, concombre et sésame | |||
Les chirashi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | MARINÉ | 20,00€ | |
| tartare de saumon, thon et crevette, riz vinaigré, avocat, concombre, mangue et jus de citron frais | |||
 | MIX | 22,00€ | |
| 14 pièces - 6pcs de saumon, 5pcs de thon, 3pcs ebi, riz vinaigré, oeufs de saumon, crabe et avocat | |||
 | SAUMON | 17,80€ | |
| 14pcs de saumon, riz vinaigré et avocat | |||
 | THON | 21,80€ | |
| 14pcs de thon, riz vinaigré et avocat | |||
Les futomakis sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | CHEESE | 9,50€ | |
| 10 pièces - philadelphia, crevette, surimi et mangue | |||
 | FUTOMAKI MUGEN | 10,50€ | |
| 10 pièces - saumon, avocat, mangue, concombre et mayonnaise | |||
 | FUTOMAKI TEMPURA | 13,80€ | |
| 10 pièces - tempura scampi, saumon fumé, concombre, avocat, mangue et curry | |||
 | KYOTO | 10,50€ | |
| 10 pièces - saumon pané frit, avocat, lotte, mayonnaise et sauce tare | |||
 | SNAKE BITE | 12,50€ | |
| 10 pièces - anguille fumée, avocat, mayonnaise et sauce teriyaki | |||
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SPICY TUNA |
11,50€ | |
| 10 pièces - thon, concombre, cébette et huile de sésame | |||
Les gunkans sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | CRABE | 5,80€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON | 5,80€ | |
| 2 pièces | |||
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SPICY SAUMON |
6,00€ | |
| 2 pièces | |||
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SPICY TUNA |
6,50€ | |
| 2 pièces - thon piquant | |||
 | TUNA | 6,00€ | |
| 2 pièces - thon | |||
Les hot rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | ALASKA | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon, crevettes, fraises et philadelphia | |||
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MAGURO |
12,80€ | |
| 8 pièces - thon, cébette et thon, cébette et huile de sésame pimentée | |||
 | SAUMON | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocat, mangue et phialdelphia | |||
 | SURIMI | 10,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocat et mangue | |||
 | TEMPURA | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi tempura, mangues, avocat et sauce curry | |||
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VÉGÉTARIEN |
11,80€ | |
| 8 pièces - avocat, mangues, concombres et sésame | ||
Les makis sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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AVOCAT CHEESE |
5,50€ | |
| 8 pièces - avocat et philadelphia | |||
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CONCOMBRE |
5,50€ | |
| 8 pièces - concombre et sésame | |||
 | POULET BASILIQUE | 6,50€ | |
| 8 pièces - poulet et curry | |||
 | SAUMON | 6,50€ | |
| 8 pièces | |||
 | THON | 7,00€ | |
| 8 pièces | |||
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THON CUIT |
7,00€ | |
| 8 pièces - thon cuit, menthe et mayonnaise | |||
Les mugen rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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BLOSSOM ROLL |
13,80€ | |
| 8 pièces - thon épicé, scampi frits et mangue enroulé | |||
 | DAGON ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - surimi, crevette, avocat, cébette, masago et enroulé d'anguille fumée | |||
 | IKURA ROLL | 10,80€ | |
| 8 pièces - saumon roll avec avocat et philadelphia | |||
 | KABUKI ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - scampi, avocat et sauce curry, enroulés de saumon et thon | |||
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LUX ROLL |
12,50€ | |
| 8 pièces - saumon, thon, crevette, avocat, salade spicy, pas de riz | |||
 | MUGEN ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - foie gras, mangue, noisettes grillées et sauce mangue | |||
 | ORANGE BLOSSOM | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi frit, saumon, philadelphia, masago, enroulé d'avocat et sauce mangue | |||
 | PINK ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces -avocat, concombre, mangue et philadelphia, enroulés de saumon fumé | |||
 | RAINBOW ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi frits, concombre enroulé, crevette, saumon et oignons séchés | |||
 | SUMMER BREEZE ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocat, mangue, philadelphia, enroulé de kiwi et fraise | |||
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SUNRISE ROLL |
13,80€ | |
| 8 pièces - crabe épicé, scampi frits, saumon enroulé et thon mi-cuit | |||
 | TAMAGO ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces - feuille d’omelette aux sésames grillés, scampi frits, mayonnaise et avocat | |||
Les nigiris sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | ANGUILLE FUMÉE | 7,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | AVOCAT | 5,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | CREVETTES | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | POULPE | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON FUMÉE | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON MI-CUIT | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | THON | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | THON MI-CUIT | 6,50€ | |
| 2 pièces | |||
Les sashimi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | COQUILLE ST-JACQUES | 7,50€ | |
| 6 pièces | |||
| MIXTE | 8,50€ | |
| 6 pièces - 3pcs saumon et 3pcs thon | ||
| MORIWASE | 30,00€ | |
| 24 pièces - anguille, poulpe, coquilles saint-jacques, saumon, thon et ebi | ||
 | POULPE | 7,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SAUMON | 7,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SAUMON MI-CUIT | 8,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | THON | 9,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | THON MI-CUIT | 9,50€ | |
| 6 pièces | |||
Les soja rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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SOJA ROLL AVOCAT CHEESE |
6,00€ | |
| 8 pièces - avocat et philadelphia | ||
| SOJA ROLL SAUMON CHEESE | 7,00€ | |
| 8 pièces - saumon et philadelphia | ||
Les tataki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | SAUMON | 15,80€ | |
| 11pcs de saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | THON | 17,80€ | |
| 11pcs de thon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
Les temakis sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | ANGUILLE | 7,50€ | |
| 1 pièce - anguille fumée et avocat à la sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | CREVETTE | 6,50€ | |
| 1 pièce - crevette, avocat et curry | |||
 | SAUMON | 6,50€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon et cébette | |||
 | SAUMON FRIT | 6,50€ | |
| 1 pièce - saumon pané frit, avocat et mayonnaise | |||
 | SAUMON MANGUE | 6,50€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon, mangue et philadelphia | |||
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SPICY TUNA |
7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de thon, cébette, mayonnaise et huile de sésame | |||
 | TEMPURA SCAMPI | 7,00€ | |
| 1 pièce - tempura scampi, avocat et mayonnaise | |||
 | TUNA | 7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de thon et avocat | |||
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VEGGI |
6,00€ | |
| 1 pièce - avocat, concombre et mangue | |||
 | GINGEMBRE 30ML | 3,50€ |
 | PORTION DE RIZ BLANC NATURE | 2,50€ |
 | BEIGNETS DE BANANES | 5,80€ | |
| 4 pièces | |||
 | LITCHIS | 5,80€ | |
| 7 pièces | |||
| MOELLEUX AU CHOCOLAT | 6,80€ |
 | PERLES DE COCO | 6,80€ | |
| 2 pièces - boulettes de riz gluant, sucre et noix de coco | |||
 | ASAHI 33CL | 3,80€ | |
| bière japonaise | |||
 | COCA-COLA 33CL | 2,50€ |
 | COCA-COLA LIGHT 33CL | 2,50€ |
 | FANTA ORANGE 33CL | 2,50€ |
 | JUS DE LITCHI FOCO 35CL | 3,50€ |
 | TSINGTAO 33CL | 3,50€ | |
| bière chinoise | |||