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FAMA |
| 18:00h-22:00h | |
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| ENTRECÔTE GRIGLIATA ARGENTIN | 28,00€ | |
| entrecôte grillée, frites et salade | ||
| FILETTO DI MANZO | 27,00€ | |
| filet de bœuf crème champignons ou au poivre, avec frites et salade | ||
| GAMBERONI GRIGLIATI | 22,00€ | |
| gambas grillées avec mâche et tomates cerise, riz ou frites. | ||
| TAGLIATA ARGENTINA AL TARTUFO | 30,00€ | |
| tranches de boeuf grillé, sauce truffe | ||
| TAGLIATA DI MANZO ARGENTIN | 28,00€ | |
| tranches de bœuf grillé, tomates cerise, roquette, parmesan, pommes au four ou frites | ||
| VITELLO TONNATO | 17,00€ | |
| viande de veau, sauce tonnée | ||
| BOULETTES DES SAUCISSES DE NORCIA FRIT | 13,00€ |
| BUFALA BIANCA | 21,00€ | |
| sauce truffe blanche, jambon de parme, mozzarella de bufala et roquette. | ||
| GNOCCHIS FAITS MAISON AU SPECK ET NOIX | 19,00€ |
| PAPPARDELLE FAITES MAISON CARBONARA | 19,00€ | |
| guanciale, pecorino. | ||
| TAGLIATA ARGENTINA AUX PESTO DE ROQUETTE | 28,00€ | |
| avec pommes de terre au four et salade. | ||
| TIRAMISÙ AUX NOISETTES | 10,00€ |
| BRAIDEALTE | 68,00€ |
| CHARDONNAY | 29,00€ |
| CHARDONNAY IGP MASTRI VINAI | 25,00€ |
| LUGANA TREBBIANO | 44,00€ |
| MANZONI | 65,00€ |
| PINOT GRIGIO LIVON | 35,00€ |
| VERMENTINO TOSCANA | 40,00€ |
| CALASTRAZZA | 44,00€ |
| GARDA CHIARETTO | 35,00€ |
| NERO D'AVOLA ROSE | 38,00€ |
| PRIMITIVO ROSEVO | 39,00€ |
| ROSATO IGP MASTRI VINAI | 25,00€ |
| APPASSIMENTO 2017 | 58,00€ |
| BARBERA D’ALBA 2016 | 52,00€ |
| CANNONAU DI SARDEGNA | 34,00€ |
| GALATRONA 2010 | 180,00€ |
| MONTEPULCIANO | 31,00€ |
| NERO DI TROIA | 46,00€ |
| PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHE | 67,00€ |
| PRIMITIVO IGP MASTRI VINAI | 26,00€ |
| SALICE SALENTINO RISERVA | 48,00€ |
| SYRAH 2016 | 49,00€ |
| TIGNANELO TOSCANA | 160,00€ |
| VALPOLICELLA RIPASSO 2014 | 45,00€ |
| CAPRESE | 16,50€ | |
| mozzarella bufala, tomates, basilic, origan, goji. | ||
| CÉSAR | 17,00€ | |
| laitue, croûtons de pain, copeaux de parmesan, poulet | ||
| INSALATA MISTA | 13,00€ | |
| salade mixte | ||
| INSALATA SALMONE | 19,50€ | |
| salade mixte, saumon fumé, avocats, amandes | ||
| INSALATA TONNO | 17,00€ | |
| salade mixte, thon, tomates, oeuf dur, carottes, maïs | ||
| SALADE DE CHÈVRE | 16,50€ | |
| salade mixte, fromage de chèvre, olives | ||
| CARPACCIO DI BRESAOLA | 20,00€ | |
| bresaola (fine tranches de boeuf punta d'anca séché et épicé), tomate cerise, roquette, grana, frites | ||
| CARPACCIO DI MANZO | 20,00€ | |
| carpaccio de boeuf avec roquette, tomates cerise, fromage grana, frites et salade | ||
| CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO NORVEGESE | 21,00€ | |
| saumon fumé, roquette, tomates cerise, pain grille | ||
| VITELLO TONNATO | 20,00€ | |
| viande de veau, sauce tonnee, frites | ||
| BOMBETTE FAMA | 15,50€ | |
| saucisse frite croustillante | ||
| BUFALA E PARMA O BRESAOLA | 19,00€ | |
| mozzarella di bufala et jambon de parme / bresaola roquette, tomates | ||
| FRITTURA MISTA DI VERDURE FRESCHE FATTA IN CASA | 16,50€ | |
| friture mixte de légumes frais | ||
| FRITURE MIXTE A L’ITALIENNE | 16,50€ | |
| olives à l’ascolane, mozzarella in carrozza, mini-arancini, pommes croquettes, panzerottini | ||
GRIGLIATA VÉGÉTARIENNE  |
14,00€ | |
| légumes grillés, courgette, aubergine, pepperoni, artichauts, asperges | ||
| PROSCIUTTO E MELONE | 12,00€ | |
| jambon et melon | ||
| TAGLIERE UMBRO | 19,00€ | |
| plateau de charcuterie et fromages italiens | ||
| TAGLIERE XXL POUR 6 PERSONNES | 44,00€ | |
| grand plateau de charcuterie et fromages italiens traditionnels | ||
| TRIO DI BRUSCHETTE | 11,00€ | |
| tris de bruschetta | ||
Pizza sans sauce tomate.
| 4 FORMAGGI | 15,50€ | |
| mozzarella, gorgonzola, emmental, parmesan | ||
| FAMA, ANTICA UMBRIA | 17,00€ | |
| mozzarella, guanciale (joue de porc), pommes de terre et sauge | ||
| LORRAINE | 15,00€ | |
| tomate, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, oeuf | ||
| NORVEGESE | 17,00€ | |
| mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres | ||
| PORCINI | 18,00€ | |
| mozzarella, truffe et cèpes | ||
| SOLO FUMO | 16,00€ | |
| mozzarella, scamorza fumée, speck | ||
| TARTUFO | 16,50€ | |
| mozzarella et truffe | ||
| BELVEDERE | 19,00€ | |
| tomate, mozzarella, coppa, roquette et tomate cerise | ||
| BUFALA TARTUFATA | 22,00€ | |
| sauce truffe, jambon de parme, mozzarella de bufala et roquette | ||
| CALZONE BUON GUSTO | 19,00€ | |
| mélange de champignons, jambon de parme, tomate et mozzarella | ||
| ENZA G | 22,00€ | |
| tomate, mozzarella, saumon, avocat, citron et tomates cerises | ||
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GENOVESE |
19,00€ | |
| pesto, mozzarella di bufala, tomates cerise, roquette | ||
| GIO | 22,00€ | |
| mozzarella, aubergines, coppa de l'ombrie, bufala | ||
INTRUSO PICCANTE  |
21,00€ | |
| mozzarella, sauce truffes, ce'pes, salami piquant | ||
| ITALIA | 20,00€ | |
| tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, roquette, tranches de tomate | ||
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SELVA BIANCA |
19,00€ | |
| bufala, courgette, chapelure, copeaux de parmesan | ||
| 4 STAGIONI | 16,00€ | |
| tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives noires, artichauts | ||
| BRESAOLA | 18,00€ | |
| tomate, copeaux de parmesan, bresaola, roquette | ||
| BUFALA E PARMA | 17,50€ | |
| tomate, mozzarella de bufala, jambon de parme | ||
| BURINA | 16,00€ | |
| tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisse et romarin | ||
| CALZONE | 14,50€ | |
| tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons | ||
| CAMPAGNOLA | 17,00€ | |
| mozzarella, tomates cerise, champignons, saucisse italienne | ||
| CARPACCIO | 18,50€ | |
| tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan | ||
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DELICATA |
17,00€ | |
| tomate, mozzarella, pepperoni, gorgonzola, salami piquant | ||
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DIAVOLA |
14,50€ | |
| tomate, mozzarella, salami piquant et origan | ||
| FUNGHI | 13,00€ | |
| tomate, mozzarella, champignons | ||
| HAWAI | 15,00€ | |
| tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas | ||
| MARGHERITA | 10,50€ | |
| tomate, mozzarella | ||
| NAPOLI | 13,00€ | |
| tomate, mozzarella, anchois | ||
| PARMIGIANA | 15,50€ | |
| tomate, mozzarella, aubergines, chapelure, huile à l’ail et origan | ||
| PETER PAN | 14,00€ | |
| tomate, mozzarella, knacki et frites | ||
| PROSCIUTTO COTTO | 14,00€ | |
| tomate, mozzarella, jambon cuit | ||
| PROSCIUTTO E FUNGHI | 14,00€ | |
| tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons | ||
| RUCOLA | 14,50€ | |
| tomate cerise, mozzarella, roquette | ||
| SALAMI | 14,00€ | |
| tomate, mozzarella, salami doux | ||
| SALSICCIA | 14,50€ | |
| tomate, mozzarella, saucisse | ||
| SCAMPI | 17,00€ | |
| tomate, mozzarella, scampis | ||
| TONNO E CIPOLLA | 15,00€ | |
| tomate, mozzarella, thon, oignons | ||
| VEGETARIANA | 15,50€ | |
| tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons | ||
| CALAMARATA | 3,00€ | |
| 200gr ou 400gr | ||
| PACCHERI | 3,00€ | |
| 170gr ou 340gr | ||
| STROZZAPRETI | 4,50€ | |
| 320gr ou 640gr | ||
| GNOCCHI AGLI SCAMPI | 22,00€ | |
| gnocchi faites maison, scampi, sauce tomate, crème | ||
| GNOCCHI AI 4 FORMAGGI | 18,00€ | |
| gnocchi aux 4 fromages | ||
| GNOCCHI AL TARTUFO | 19,00€ | |
| gnocchi aux truffes | ||
| GNOCCHI ALLA SORRENTINA | 20,00€ | |
| gnocchis faits maison, sauce tomate, basilic, mozzarella fior di latte | ||
| GNOCCHIS FAITS MAISON À LA SAUCE AUX CÈPES D'OMBRIE | 23,50€ | |
| petits gnocchis faits maison à la sauce aux cèpes d'ombrie | ||
| LASAGNE | 17,00€ | |
| sauce tomate, haché de veau, mozzarella, sauce blanche | ||
| PAPPARDELLE FAITES MAISON À LA CARBONARA TRADITIONNELLE | 23,50€ | |
| carbonara traditionnelle | ||
| PAPPARDELLE FAMA | 24,00€ | |
| pappardelle faites maison à la sauce truffes blanches, che'pes et parmesan | ||
| RAVIOLI RICOTTA E SPINACI | 17,00€ | |
| ravioli avec ricotta, épinards, tomates et thym | ||
| STROZZAPRETI ALLA NORCINA | 18,00€ | |
| strozzapreti champignons, saucisses, crème. | ||
| STROZZAPRETI GORGONZOLA E RADICCHIO | 17,00€ | |
| strozzapreti, gorgonzola, chicorée rouge | ||
| STROZZAPRETI SOTTOBOSCO | 20,00€ | |
| strozzapreti truffe, champignons porcini et fromage parmesan | ||
| TAGLIATELLE FAITES MAISON À LA CARBONARA TRADITIONNELLE | 23,50€ | |
| carbonara traditionnelle | ||
| TAGLIATELLE FATTE IN CASA FAMA | 22,00€ | |
| tagliatelle faites maison, haché de boeuf, épices maison | ||
| TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI | 17,50€ | |
| tagliatelle aux cèpes | ||
| TAGLIOLINI CACIO E PEPE | 17,00€ | |
| tagliolini, pecorino et poivre | ||
| TAGLIOLINI FAIT MAISON À LA AMATRICIANA | 20,00€ | |
| guanciale, sauce momodoro | ||
| TAGLIOLINO ALLA GRICIA | 20,00€ | |
| tagliolino faites maison, guanciale, pecorino e poivre | ||
| TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO | 15,00€ | |
| tortellini crème jambon cuit | ||
| PENNE AL POMODORO | 13,00€ | |
| sauce tomate, basilic | ||
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PENNE ALL’ARRABIATA |
14,00€ | |
| sauce tomate, piment | ||
| RISOTTO RADICCHIO E SALMONE AFFUMICATO | 15,00€ | |
| risotto aux endives rouges et au saumon fumé | ||
| SPAGHETTI AL PESTO | 15,50€ | |
| basilic, pignons, ail, parmesan | ||
| SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE | 16,50€ | |
| haché de veau, sauce tomate | ||
| SPAGHETTI ALLA VERNACCIA | 13,50€ | |
| oignons, lardons, crème | ||
| SPAGHETTI CARBONARA | 16,00€ | |
| lardon, oeuf, parmesan | ||
| CANNOLO SICILIANO | 10,00€ | |
| chocolat ou pistache | ||
| CASSATA SICILIANA | 11,00€ | |
| tarte de chèvre à la ricotta, fruits confits et chocolat | ||
| MOELLEUX AL CIOCCOLATO | 10,00€ | |
| gâteau au chocolat avec coeur fondant | ||
| MOELLEUX PISTACHE | 11,00€ | |
| gâteau au pistacchio avec coeur fondant | ||
| PANNA COTTA | 8,00€ | |
| avec coulis de fruits rouges, chocolat ou caramel | ||
| TAGLIATA DE FRUITS FRAIS | 8,00€ | |
| variété de fruits frais de saison | ||
| TIRAMISU | 8,00€ |
| TIRAMISU AL PISTACCHIO | 10,00€ | |
| tiramisu à la pistache | ||
| TIRAMISU AUX NOISETTES | 10,00€ |
| ACQUA FRIZZANTE | 4,00€ | |
| 50cl - eau pétillante | ||
| ACQUA NATURALE | 4,00€ | |
| 50cl - eau plate | ||
| COCA-COLA | 4,00€ | |
| 50cl | ||
| CRAK GUERRILLA | 9,00€ | |
| 50cl - meilleure bière artisanale italienne 2018 | ||
| CRAK MUNDAKA | 9,00€ | |
| 50cl - meilleure bière artisanale italienne 2018 | ||
| FANTA | 4,00€ | |
| 50cl | ||
| ICE TEA | 4,00€ | |
| 50cl pêche ou green | ||
| ICHNUSA | 9,00€ | |
| 50cl - bière non filtrée de sardaigne - italienne | ||
| MONSTER | 6,00€ | |
| 25cl | ||
| MORETTI | 4,50€ | |
| 33cl - bière italienne | ||
| PERONI | 4,50€ | |
| 33cl - bière italienne | ||
| RED BULL | 5,00€ | |
| 25cl | ||
| SPRITE | 4,00€ | |
| 50cl | ||
