FAMA | |
fechado hoje | |
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CAPRESE | 19,00€ | |
mozzarella di bufala, tomates et basilic |
CÉSAR | 21,00€ | |
salade mixte, poulet, tomates, concombres, carottes, croûtons et copeaux de parmesan |
CHÈVRE | 20,00€ | |
salade mixte, fromage de chèvre, tomates, concombres, carottes et olives |
MISTA | 17,00€ | |
salade mixte, tomates, concombres, carottes et olives |
SALMONE AFFUMICATO | 21,50€ | |
- salade mixte, saumon fumé, tomates, concombres, carottes, avocats et amandes |
CARPACCIO DI MANZO | 23,00€ | |
boeuf, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et frites |
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO | 23,00€ | |
saumon fumé, roquette, tomates cerises et pain grillé |
VITELLO TONNATO | 23,00€ | |
viande de veau, sauce au thon, frites |
BUFALA E PARMA | 20,00€ | |
mozzarella di bufala et jambon de parme dop, roquette et tomates cerises |
FRITURE MIXTE A L’ITALIENNE | 18,00€ | |
mozzarella “in carrozza”, panzerottini, arancini, olive ascolane, pommes croquettes et fiori di zucca |
GRIGLIATA VEGETARIANA | 16,50€ | |
courgettes, aubergines, poivrons et endives |
SUPPLI | 4,50€ | |
1 pièce - boulette de riz frite à la sauce bolognaise et mozzarella |
TAGLIERE UMBRO | 21,00€ | |
plateau de trois types de fromages différents et trois charcuteries de l'ombrie du moment |
TRIO DI BRUSCHETTE | 16,50€ | |
au pesto, à la truffe et philadelphia |
4 FORMAGGI | 18,50€ | |
mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesan et taleggio |
CAMPAGNOLA | 19,00€ | |
mozzarella, tomates cerise, saucisses et champignons |
FAMA ANTICA UMBRIA | 20,00€ | |
mozzarella, guanciale, pommes de terre et sauge |
LORRAINE | 19,00€ | |
mozzarella, crème fraîche, guanciale, oignons et oeuf |
NORVEGESE | 20,00€ | |
mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres |
PORCINI | 20,50€ | |
mozzarella, truffe et cèpes |
VEGETARIANA | 17,50€ | |
mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons |
BACIATA | 24,00€ | |
bufala, jambon de parme dop, roquette et tomates cerise |
BELVEDERE | 20,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, coppa de l’ombrie, roquette et tomates cerises |
BUFALA TARTUFATA | 24,00€ | |
sauce truffes, mozzarella, jambon de parme, bufala et roquette |
CALZONE | 18,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons |
CALZONE BUON GUSTO | 20,00€ | |
tomate, mozzarella, cèpes et jambon de parme dop |
CIPOLLINO | 23,00€ | |
mozzarella, nduja, bufala et courgettes |
GENOVESE | 20,50€ | |
pesto, mozzarella, bufala, tomates cerises et roquette |
GIO | 22,50€ | |
mozzarella, aubergines, coppa de l’ombrie et bufala |
INFERNO & PARADISO | 23,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, buffala, nduja et cèpes |
INTRUSO PICCANTE | 21,50€ | |
mozzarella, sauce truffes, cèpes et salami piquant |
ITALIA | 21,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, bufala, roquette, tranches de tomate |
4 STAGIONI | 19,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives noires, artichauts |
BUFALA E PARMA | 19,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala et jambon de parme dop |
BURINA | 18,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisse et romarin |
CARPACCIO | 23,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan |
DELICATA | 19,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, poivrons, gorgonzola et salami piquant |
DIAVOLA | 17,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, salami piquant |
FUNGHI | 15,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, champignons |
MARGHERITA | 12,60€ | |
sauce tomate, mozzarella |
NAPOLI | 15,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, anchois |
PARMIGIANA | 18,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, aubergines, chapelure, huile à l’ail et origan |
PETER PAN | 17,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, knackis et frites |
PROSCIUTTO COTTO | 16,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit |
PROSCIUTTO E FUNGHI | 17,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons |
RUCOLA | 17,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, tomates cerise et roquette |
SALAMI | 17,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, salami doux |
SALSICCIA | 16,50€ | |
sauce tomate, mozzarella et saucisses |
SCAMPI | 22,50€ | |
sauce tomate, mozzarella, scampis |
TONNO E CIPOLLA | 18,00€ | |
sauce tomate, mozzarella, thon, oignons |
PENNE ALL ARRABBIATA | 16,00€ | |
sauce tomate, ail et piment |
SPAGHETTI | 18,50€ | |
sauce au choix |
AL PESTO | 18,50€ | ||
basilic, pignons, ail et parmesan | |||
ALLA BOLOGNESE | 19,00€ | ||
haché de viande de boeuf et porc et sauce tomate | |||
ALLA CARBONARA ORIGINALE | 20,00€ | ||
guanciale, oeufs, pecorino et poivre |
GNOCCHI | 19,50€ | |
sauces au choix |
AI 4 FORMAGGI | 21,50€ | ||
gorgonzola, gouda, parmesan et taleggio | |||
ALLA SORRENTINA | 21,50€ | ||
sauce tomate, basilic et mozzarella fior di latte | |||
AGLI SCAMPI | 23,50€ | ||
scampi, sauce tomate et crème |
LASAGNA FATTA IN CASA | 21,00€ | |
sauce tomate, haché de viande de boeuf et porc, mozzarella et béchamel |
PAPPARDELLE FAMA | 25,50€ | |
sauce truffes blanches, cèpes et copeaux de parmesan |
RAVIOLI RICOTTA & SPINACI | 21,00€ | |
ravioli farcis ricotta et épinards, tomates et basilic |
STROZZAPRETI | 20,50€ | |
sauces au choix |
ALLA NORCINA | 20,50€ | ||
champignons, saucisses et crème | |||
SOTTOBOSCO | 22,50€ | ||
sauce truffes, cèpes et copeaux de parmesan |
TAGLIATELLE | 20,00€ | |
sauces au choix |
FUNGHI PORCINI | 20,00€ | ||
cèpes et persil | |||
AMATRICIANA | 20,50€ | ||
sauce tomate, guanciale et pecorino | |||
FAMA | 22,50€ | ||
haché de viande de boeuf et porc et épices maison | |||
AI DUE SALMONI | 25,50€ | ||
saumon frais, saumon fumé, crème et tomate |
TAGLIOLINI | 19,50€ | |
sauces au choix |
CACIO E PEPE | 19,50€ | ||
pecorino et poivre | |||
ALLA GRICIA | 21,00€ | ||
guanciale, pecorino et poivre | |||
ALLE VONGOLE | 25,50€ | ||
aux palourdes |
TORTELLINI PANNA & PROSCIUTTO | 21,00€ | |
crème et jambon |
ENTRECOTE GRIGLIATA | 31,50€ | |
entrecôte argentin grillée accompagné de frites |
FILETTO DI MANZO | 33,50€ | |
filet de boeuf, crème champignons ou poivre vert accompagné de frites |
CRÈME CHAMPIGNONS | 33,50€ | ||
POIVRE VERT | 33,50€ |
POLLO ALLA GRIGLIA | 26,00€ | |
poitrine de poulet grillée, pommes de terre au four et salade |
SCALOPPINA ALLA MILANESE | 28,50€ | |
escalope de veau milanaise et frites |
TAGLIATA DI MANZO | 32,50€ | |
tagliata d’entrecôte argentine, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan et frites |
TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO | 32,50€ | |
tagliata d’entrecôte argentine, sauce truffes et frites |
FILETTO DI SALMONE AL FORNO | 31,50€ | |
pavé de saumon au four, légumes et pommes de terre au four |
INSALATA | 6,50€ | |
salade |
PAPATE AL FORNO | 7,50€ | |
pommes de terres au four |
PATATINE FRITTE | 7,50€ | |
frites |
PORCINI TRIFOLATI | 9,00€ | |
cèpes sautés |
TARTUFO SCORZONE NERO | 9,00€ | |
truffes noires scorzone |
VERRDURE GRIGLIATE | 8,50€ | |
aubergines, courgettes, endives - légumes peuvent changer en fonction des approvisionnements |
CANNOLO SICILIANO | 10,00€ | |
cannolo frit farci à la ricotta de chèvre |
CASSATA SICILIANA | 10,00€ | |
tarte de chèvre à la ricotta, fruits confits |
MOELLEUX AL CIOCCOLATO | 9,00€ |
MOELLEUX AL PISTACCHIO | 10,00€ |
PANNA COTTA | 9,00€ | |
avec coulis de fruits rouges, chocolat ou caramel |
FRUITS ROUGES | 9,00€ | ||
CHOCOLAT | 9,00€ | ||
CARAMEL | 9,00€ |
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO | 10,00€ | |
crème mascarpone, savoiardi, pistaches |
TIRAMISÙ CLASSICO | 9,00€ | |
crème mascarpone, savoiardi, caffé |
BITTER | 3,50€ | |
10cl |
COCA-COLA | 4,00€ | |
50cl |
NORMAL | 4,00€ | ||
ZÈRO | 4,00€ |
CRODINO | 3,50€ | |
10cl |
EAU | 4,20€ | |
50cl - plate ou gazeuse |
PLATE | 4,20€ | ||
GAZEUSE | 4,20€ |
FANTA | 4,00€ | |
50cl |
ICE TEA | 4,00€ | |
50cl - pêche ou green |
PÊCHE | 4,00€ | ||
GREEN | 4,00€ |
MONSTER | 5,00€ | |
25cl |
RED BULL | 4,00€ | |
25cl |
SPRITE | 4,00€ | |
50cl |
ICHNUSA NON FILTRATA | 9,00€ | |
50cl - bière italienne non filtrée |
MESSINA CRISTALLI SALE | 9,00€ | |
50cl - bière italienne |
MORETTI | 6,00€ | |
33cl - bière italienne |
PERONI | 5,50€ | |
33cl - bière italienne |
CHAMPAGNE BRUT IMPERIALE MOËT & CHANDON | 113,00€ | |
75cl |
CHAMPAGNE BRUT PIPER-HEIDSIECK | 78,00€ | |
75cl |
CRÉMANT | 45,00€ | |
75cl |
CRYSTAL LOUIS ROEDER 2008/9 | 445,00€ | |
75cl |
MOSCATO D’ASTI DOCG | 49,00€ | |
75cl |
PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG | 52,00€ | |
75cl |
ALLORINO MAISON | 8,00€ | |
50cl |
ARANCELLO MAISON | 7,00€ | |
70cl |
LIMONCELLO MAISON | 8,00€ | |
50cl |
MELONCELLO | 9,00€ | |
50cl |
AMARONE BONOLLO OF | 66,00€ | |
70cl |
BRUNELLO MORELLI | 52,00€ | |
70cl |
JOHNNIE W. BLUE LABEL | 453,00€ | |
100cl |
MOSCATO MORELLI | 51,00€ | |
70cl |
NONINO | 53,00€ | |
70cl |
CHARDONNAY DOC 2021 | 35,00€ | |
75cl |
FRIULANO DOC 2015 | 38,00€ | |
75cl |
GAVI DI GAVI DOCG 2020 | 49,00€ | |
75cl |
PINOT GRIGIO DOC 2021 | 39,00€ | |
75cl |
SAUVIGNON BLANC DOC 2019 | 45,00€ | |
75cl |
BERTAROSE IGT 2021 | 44,00€ | |
75cl |
GARDA COLLI MANTOVANI DOC 2021 CHIARETTO | 39,00€ | |
75cl |
IL SANGIOSÉ IGT 2021 | 45,00€ | |
75cl - bio |
(COPY) NIZZA PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHE DOP 20162015 | 67,00€ | |
75cl |
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2018 | 53,00€ | |
75cl |
APPASSIMENTO PRIMITIVO IGP 2021 | 49,00€ | |
75cl |
BARBERA D’ALBA DOC 2016 | 54,00€ | |
75cl |
BAROLO DOCG 2018 | 91,00€ | |
75cl - bio |
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2016 | 83,00€ | |
75cl |
CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2019 | 38,00€ | |
75cl |
CHIANTI RISERVA CRU DOCG 2016 | 50,00€ | |
75cl |
GIANO TOSCANA DOCG 2016 | 46,00€ | |
75cl - biodinamico |
MILLE&OTTANTATRE TOSCANA IGT 2011 | 150,00€ | |
75cl |
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2018 | 38,00€ | |
75cl |
NEGROAMARO IGP 2020 | 35,00€ | |
75cl |
NIZZA DOCG 2015 | 55,00€ | |
75cl |
SASSICAIA BOLGHERI DOC 2009 | 590,00€ | |
75cl |
SYRAH 2020 | 49,00€ | |
75cl - vegano |
TIGNANELLO ANTINORI DOC | 160,00€ | |
75cl |
CHARDONNAY DOC | 40,00€ | |
75cl |
GAVI DI GAVI DOCG | 54,00€ | |
75cl |
GRECHETTO IGT | 41,00€ | |
75cl |
PINOT GRIGIO DOC | 43,00€ | |
75cl |
BERTAROSE IGT | 48,00€ | |
75cl |
GARDA COLLI MANTOVANI DOC CHIARETTO | 42,00€ | |
75cl |
IL SANGIOSÉ IGT BIO | 47,00€ | |
75cl |
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG | 84,00€ | |
75cl - italie |
BARBERA D’ALBA DOC | 58,00€ | |
75cl - italie |
BAROLO DOCG BIO | 96,00€ | |
75cl - italie |
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG | 86,00€ | |
75cl - italie |
CANNONAU DI SARDEGNA DOC | 45,00€ | |
75cl - italie |
CHIANTI RISERVA CRU DOCG | 55,00€ | |
75cl - italie |
GIANO TOSCANA DOCG BIODINAMICO | 50,00€ | |
75cl - italie |
MILLE&OTTANTATRE TOSCANA IGT | 158,00€ | |
75cl - italie |
MONTEFALCO DOC | 43,00€ | |
75cl - italie |
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO TRINITÀ RISERVA DOC | 52,00€ | |
75cl - italie |
NEGROAMARO IGP | 39,00€ | |
75cl - italie |
PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHE DOP | 71,00€ | |
75cl - italie |
SASSICAIA BOLGHERI DOC 2009 | 593,00€ | |
75cl - italie |
TIGNANELLO ANTINORI DOC | 163,00€ | |
75cl - italie |