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MUGEN |
| 11:15h-14:00h & 18:00h-22:00h | |
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Article offert à partir de 50€: |
| Coca-cola 33cl | |
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POTAGE MUGEN  |
8,00€ | |
| boeuf piquant, tofu et cébette | |||
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POTAGE PÉKINOIS |
6,00€ | |
| oeuf, poulet, tofu, champignons des bois, pousses de bambou et champignons | |||
 | POTAGE WANTAN | 8,00€ | |
| 3pcs de raviolis aux scampi, pousses de bambou, choux chinois et cébette | |||
 | SOUPE MISO | 6,00€ | |
| fumet de poisson, algues japonaises, tofu et cébette | |||
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TOM YUM KUNG |
9,00€ | |
| 2pcs crevettes, jus de citron, échalote, piment, tomates et champignons | |||
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EDAMAMÉ  |
6,00€ | |
| souvent aimé fèves de soja cuites à la vapeur | |||
 | SALADE MUGEN | 13,80€ | |
| salade verte, sashimi saumon, thon, 1pc crevette, concombres, gombos, pois mangetout, tomates, mangue, pignons de pin, maïs et sauce du chef (mayonnaise et sriracha) | |||
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SALADE VÉGÉTARIENNE DU CHEF |
10,80€ | |
| salade verte, concombres, gombos, mangue, avocats, tomates, maïs, pois mangetout et vinaigre | |||
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WAKAMÉ |
6,00€ | |
| salade d’algues et huile de sésame | |||
 | ASSORTIMENT DE DIM SUM À LA VAPEUR | 10,50€ | |
| 6 pièces - 2pcs xiaolongbao au porc, 2pcs siu mai au porc et 2pcs hakao aux crevettes - accompagnées de sauce sriracha | |||
 | ASSORTIMENT TEMPURA | 12,80€ | |
| 3pcs tempura scampi, brocolis, poivrons et légumes de saison - accompagnées de sauce soja sucrée | |||
 | BROCHETTES DE BOEUF AU FROMAGE | 7,50€ | |
| 2 pièces - brochettes de boeuf au fromage goudina et sauce soja sucrée | |||
 | BROCHETTES DE SAUMON | 8,00€ | |
| 2 pièces - brochettes de saumon et sauce soja sucrée | |||
 | CROQUETTES DE PRINTEMPS | 7,00€ | |
| 3 pièces - au poulet, vermicelles, pousses de soja, carottes et céleri - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
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CROQUETTES VÉGÉTARIENNES |
7,00€ | |
| 3 pièces - pousses de soja, carottes, oignons, poireaux, champignons noirs, taro et céleri - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
 | CUISSES DE GRENOUILLES | 13,80€ | |
| 5pcs cuisses de grenouilles, beurre, poivrons, ail, sel et poivre | |||
 | GYOZA CREVETTES | 9,50€ | |
| 4 pièces - accompagnées de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
 | GYOZA POULET | 8,50€ | |
| 4 pièces - accompagnées de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
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GYOZA VÉGÉTARIEN |
8,50€ | |
| 4 pièces - au chou, carottes, oignons et épinards - accompagnées de sauce maison (sauce vinaigre et sauce soja salée) | |||
 | HA KAO | 9,00€ | |
| 4 pièces - raviolis aux crevettes et pousses de bambou, cuits à la vapeur - accompagnées de sauce sriracha | |||
 | MINI CROQUETTES | 7,00€ | |
| 10 pièces - au poulet, carottes, poireaux - accompagnées de sauce aigre-douce | |||
 | NEMS VIETNAMIENS | 7,50€ | |
| 3 pièces - au porc, champignons des bois, pousses de soja et vermicelles - accompagnées de sauce nems | |||
 | SCAMPI AU SEL ET POIVRE | 13,80€ | |
| 5pcs de scampi, beurre, poivron, ail, sel et poivre | |||
 | YAKITORI | 7,00€ | |
| 2 pièces - brochettes de poulet et sauce soja sucrée | |||
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.
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TOFU MAPO |
16,80€ | |
| tofu et poireaux | |||
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TOFU SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
16,80€ | |
| tofu, brocolis, carottes, pois mange-tout, poivrons et oignons | |||
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WOK DE LÉGUMES VARIÉS |
16,80€ | |
| brocolis, carottes, pois mange-tout, poivrons et oignons | |||
 | RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 13,80€ | |
| boeuf, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ AU POULET | 13,80€ | |
| poulet, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI | 15,80€ | |
| 5pcs scampi, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | RIZ SAUTÉ MUGEN | 14,80€ | |
| jambon, oeuf, maïs, petits pois et carottes | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AU BOEUF | 14,80€ | |
| boeuf, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AU POULET | 14,80€ | |
| poulet, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉ AUX SCAMPI | 16,80€ | |
| 3pcs scampi, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES JAPONAISES | 16,80€ | |
| 2pc de scampi, poulet, boeuf, oeuf, poireaux, ciboulette, choux et pousses de soja | |||
 | YAKI UDON CLASSIC | 17,80€ | |
| nouilles de riz japonaises - poulet, boeuf, oeuf, poireaux, ciboulettes, chou et pousses de soja | |||
 | YAKI UDON FRUITS DE MER | 21,80€ | |
| nouilles de riz japonaises - 2pcs scampi, filet de lotte, 1pc de gamba, oeuf, poireaux, ciboulettes, choux, pois mange-tout et pousses de soja | |||
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.
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FILET DE BOEUF À LA THAÏLANDAISE |
23,80€ | |
| filet de boeuf, citronnelle, ail, piment frais, poivron, échalote, courgette et lait de coco | |||
 | FILET DE BOEUF AUX OIGNONS | 22,80€ | |
| filet de boeuf, oignons et ciboulette | |||
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FILET DE BOEUF SAUCE SI-CHUAN |
22,80€ | |
| filet de boeuf, poivrons, champignons, échalotes et sauce piquante (sauce soja salée et piments séchés) | |||
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FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
22,80€ | |
| filet de boeuf, champignons des bois, échalotes et poivrons | |||
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.
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DEMI CANARD À LA THAÏLANDAISE |
26,80€ | |
| canard découpé à la citronnelle, ail, piments frais, poivrons et basilic thaï | |||
 | DEMI CANARD CANTONAIS | 26,80€ | |
| canard découpé, servi avec des légumes sautés (brocolis, poivrons et pois mange-tout) - accompagné de sauce hoisin | |||
 | DEMI CANARD PÉKINOIS | 26,80€ | |
| canard découpé, servi avec des crêpes, concombres et poireaux - accompagné de sauce hoisin | |||
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.
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BEIGNETS DE POULET |
17,80€ | |
| beignets de poulet, poireaux et sauce spéciale piquante (ketchup, sauce aigre-douce et piments) | |||
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POULET À LA THAÏLANDAISE |
19,80€ | |
| poulet à la citronnelle, ail, basilic, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
 | POULET CURRY | 18,80€ | |
| poulet, carottes, champignons, oignons et poivrons | |||
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POULET KONG BAO IMPÉRIAL |
18,80€ | |
| poulet, carottes, poivrons, pousses de bambou et noix de cajou | |||
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POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
18,80€ | |
| poulet, carottes, champignons, oignons et poivrons | ||
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.
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FRUITS DE MER SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
24,80€ | |
| 3cps coquilles st-jacques, calamars, 3pcs scampi, poisson (pangasius), 1pc gamba, brocolis, poivrons, carottes, pois mange-tout et oignons | |||
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SCAMPI À LA THAÏLANDAISE |
23,80€ | |
| 9pcs scampi à citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes | |||
| SCAMPI CROUSTILLANTS | 22,80€ | |
| 9pcs scampi, poivrons, ail, beurre, sel et poivre | |||
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SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE |
22,80€ | |
| 9pcs scampi, brocolis, carottes, pois mange-tout, poivrons et oignons | |||
Les california rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | CALIFORNIA ROLLS CRABE | 8,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats, mayonnaise et sésame noir | |||
 | CALIFORNIA ROLLS DYNAMITE | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocats et masago au wasabi | |||
 | CALIFORNIA ROLLS POULET BASILIC | 8,80€ | |
| 8 pièces - blanc de poulet, basilic, avocats et curry | |||
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CALIFORNIA ROLLS RED ROLL |
9,80€ | |
| 8 pièces - riz rouge, crabe, avocats et sauce piquante (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | CALIFORNIA ROLLS SAKURA | 9,80€ | |
| 8 pièces - riz rouge, saumon, avocats et mayonnaise | |||
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CALIFORNIA ROLLS SPICY TUNA |
10,80€ | |
| 8 pièces - thon, cébette, mayonnaise, huile piquante et sésame | |||
 | CALIFORNIA ROLLS SPRING | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, fraises, philadelphia et masago orange | |||
 | CALIFORNIA ROLLS SURIMI | 8,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats, concombres et sésame blanc | |||
 | CALIFORNIA ROLLS TEMPURA | 10,80€ | |
| 8 pièces - tempura scampi, avocats, mayonnaise, masago rouge et sésame noir | |||
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CALIFORNIA ROLLS THON CUIT |
9,80€ | |
| 8 pièces - thon cuit, menthe, piments, mayonnaise et avocats | |||
 | CALIFORNIA ROLLS TROPICAL | 9,80€ | |
| 8 pièces - saumon, surimi, philadelphia et mangue | |||
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VÉGÉTARIEN |
8,80€ | |
| 8 pièces - avocats, mangue, pomme, concombres et sésame | |||
Les chirashi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | CHIRASHI MARINÉ | 20,00€ | |
| tartare de saumon, thon et crevette, riz vinaigré, avocats, concombres, mangue et jus de citron frais | |||
 | CHIRASHI SAUMON | 17,80€ | |
| 14pcs saumon, riz vinaigré et avocats | |||
 | CHIRASHI THON | 21,80€ | |
| 14pcs thon, riz vinaigré et avocats | |||
 | CHIRASHIMIX | 22,00€ | |
| 14 pièces - 6pcs saumon, 5pcs thon, 3pcs ebi, riz vinaigré, oeufs de saumon, crabe et avocats | |||
Les futomaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | FUTOMAKI CHEESE | 9,50€ | |
| 10 pièces - cheese (philadelphia), crevettes, surimi et mangue | |||
 | FUTOMAKI KYOTO | 10,50€ | |
| 10 pièces - saumon pané frit, avocats, lotte, mayonnaise et sauce tare | |||
 | FUTOMAKI MUGEN | 10,50€ | |
| 10 pièces - saumon, avocats, mangue, concombres et mayonnaise | |||
 | FUTOMAKI SNAKE BITE | 12,50€ | |
| 10 pièces - anguille fumée, avocats, mayonnaise et sauce teriyaki | |||
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FUTOMAKI SPICY TUNA |
11,50€ | |
| 10 pièces - thon, concombres, cébette et huile de sésame | |||
 | FUTOMAKI TEMPURA | 13,80€ | |
| 10 pièces - tempura scampi, saumon fumé, concombres, avocats, mangue et curry | |||
Les gunkan sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | GUNKAN CRABE | 5,80€ | |
| 2 pièces | |||
 | GUNKAN SAUMON | 5,80€ | |
| 2 pièces | |||
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GUNKAN SPICY SAUMON |
6,00€ | |
| 2 pièces - saumon épicé | |||
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GUNKAN SPICY TUNA |
6,50€ | |
| 2 pièces - thon épicé | |||
 | GUNKAN TUNA | 6,00€ | |
| 2 pièces - thon | |||
Les hot rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | HOT ROLLS ALASKA | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon, crevettes, fraise et philadelphia | |||
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HOT ROLLS MAGURO |
12,80€ | |
| 8 pièces - thon, cébette et huile de sésame pimentée | |||
 | HOT ROLLS SAUMON | 11,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocats, mangue et phialdelphia | |||
 | HOT ROLLS SURIMI | 10,80€ | |
| 8 pièces - surimi, avocats et mangue | |||
 | HOT ROLLS TEMPURA | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi tempura, mangue, avocats et sauce curry | |||
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HOT ROLLS VÉGÉTARIEN |
11,80€ | |
| 8 pièces - avocats, mangue, concombres et sésame | ||
Les maki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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MAKI AVOCAT CHEESE |
5,50€ | |
| 8 pièces - avocats et cheese (philadelphia) | |||
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MAKI CONCOMBRE |
5,50€ | |
| 8 pièces - concombres et sésame | |||
 | MAKI POULET BASILIQUE | 6,50€ | |
| 8 pièces - poulet et curry | |||
 | MAKI SAUMON | 6,50€ | |
| 8 pièces | |||
 | MAKI THON | 7,00€ | |
| 8 pièces | |||
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MAKI THON CUIT |
7,00€ | |
| 8 pièces - thon cuit, menthe et mayonnaise | |||
Les nigiris sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | ANGUILLE FUMÉE | 7,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | AVOCAT | 5,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | CREVETTES | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | POULPE | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON | 5,50€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON FUMÉE | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | SAUMON MI-CUIT | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | THON | 6,00€ | |
| 2 pièces | |||
 | THON MI-CUIT | 6,50€ | |
| 2 pièces | |||
Les plateaux de sushi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| PLATEAU MAKI | 23,00€ | |
| 20 pièces de maki variés | ||
| PLATEAU MI-CUIT | 28,00€ | |
| 18 pièces de mi-cuit variés | ||
| PLATEAU NIGIRI | 27,00€ | |
| 16 pièces de nigiri variés | ||
| PLATEAU SUSHI | 24,00€ | |
| 18 pièces de maki et nigiri variés | ||
| PLATEAU SUSHI SASHIMI | 25,00€ | |
| 18, 24, 32 ou 48 pièces de sushi et sashimi variés au choix | ||
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PLATEAU VEGGIE |
22,00€ | |
| 20 pièces de maki végétariens | ||
Les sashimi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | COQUILLE ST-JACQUES | 7,50€ | |
| 6 pièces | |||
| MIXTE | 8,50€ | |
| 6 pièces - 3pcs saumon et 3pcs thon | ||
| MORIWASE | 30,00€ | |
| 24 pièces - anguille, poulpe, coquilles saint-jacques, saumon, thon et ebi | ||
 | POULPE | 7,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SAUMON | 7,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | SAUMON MI-CUIT | 8,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | THON | 9,00€ | |
| 6 pièces | |||
 | THON MI-CUIT | 9,50€ | |
| 6 pièces | |||
Les soja rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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SOJA ROLL AVOCAT CHEESE |
6,00€ | |
| 8 pièces - avocat et philadelphia | ||
| SOJA ROLL SAUMON CHEESE | 7,00€ | |
| 8 pièces - saumon et philadelphia | ||
Les spécial rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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SPÉCIAL ROLLS BLOSSOM ROLL |
13,80€ | |
| 8 pièces - thon épicé, scampi frit et mangue enroulé | |||
 | SPÉCIAL ROLLS DAGON ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - surimi, crevettes, avocats, cébette, masago et enroulé d'anguille fumée | |||
 | SPÉCIAL ROLLS IKURA ROLL | 10,80€ | |
| 8 pièces - saumon roll, avocats et philadelphia | |||
 | SPÉCIAL ROLLS KABUKI ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - scampi, avocats et sauce curry, enroulés de saumon et thon | |||
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SPÉCIAL ROLLS LUX ROLL |
12,50€ | |
| 8 pièces sans de riz - saumon, thon, crevettes, avocats et salade épicée | |||
 | SPÉCIAL ROLLS MUGEN ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - foie gras, mangue, noisettes grillées et sauce mangue | |||
 | SPÉCIAL ROLLS ORANGE BLOSSOM | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi frit, saumon, philadelphia, masago, enroulé d'avocat et sauce mangue | |||
 | SPÉCIAL ROLLS PINK ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces - avocats, concombres, mangue et philadelphia, enroulés de saumon fumé | |||
 | SPÉCIAL ROLLS RAINBOW ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces - scampi frit, concombre enroulé, crevettes, saumon et oignons séchés | |||
 | SPÉCIAL ROLLS SUMMER BREEZE ROLL | 13,80€ | |
| 8 pièces - saumon, avocats, mangue, philadelphia, enroulé de kiwi et fraise | |||
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SPÉCIAL ROLLS SUNRISE ROLL |
13,80€ | |
| 8 pièces - crabe épicé, scampi frit, saumon enroulé et thon mi-cuit | |||
 | SPÉCIAL ROLLS TAMAGO ROLL | 12,80€ | |
| 8 pièces - feuille d’omelette au sésames grillés, scampi frit, mayonnaise et avocats | |||
 | TARTARE MUGEN | 19,80€ | |
| saumon, thon, avocats, mangue et sauce de chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
Les tataki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | TATAKI SAUMON | 15,80€ | |
| 11pcs saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | TATAKI THON | 17,80€ | |
| 11pcs thon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
Les temaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
 | TEMAKI ANGUILLE | 7,50€ | |
| 1 pièce - anguille fumée et avocats à la sauce du chef (mayonnaise et sauce sriracha) | |||
 | TEMAKI CREVETTE | 6,50€ | |
| 1 pièce - crevettes, avocats et curry | |||
 | TEMAKI SAUMON | 6,50€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon et cébette | |||
 | TEMAKI SAUMON FRIT | 6,50€ | |
| 1 pièce - saumon pané frit, avocats et mayonnaise | |||
 | TEMAKI SAUMON MANGUE | 6,50€ | |
| 1 pièce - tartare de saumon, mangue et philadelphia | |||
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TEMAKI SPICY TUNA |
7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de thon épicé, cébette, mayonnaise et huile de sésame | |||
 | TEMAKI TEMPURA SCAMPI | 7,00€ | |
| 1 pièce - tempura scampi, avocats et mayonnaise | |||
 | TEMAKI TUNA | 7,00€ | |
| 1 pièce - tartare de thon et avocats | |||
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TEMAKI VEGGI |
6,00€ | |
| 1 pièce - avocats, concombres et mangue | |||
 | GINGEMBRE 30ML | 3,50€ |
 | PORTION DE RIZ BLANC NATURE | 2,50€ |
 | BEIGNETS DE BANANES | 5,80€ | |
| 4 pièces | |||
 | LITCHIS | 5,80€ | |
| 7 pièces | |||
| MOELLEUX AU CHOCOLAT | 6,80€ |
 | PERLES DE COCO | 6,80€ | |
| 2 pièces - boulettes de riz gluant, sucre et noix de coco | |||
 | ASAHI 33CL | 3,80€ | |
| bière japonaise | |||
 | COCA-COLA 33CL | 2,50€ |
 | COCA-COLA ZÉRO 33CL | 2,50€ |
 | EVIAN 50CL | 2,50€ | |
| eau plate française | |||
 | FANTA ORANGE 33CL | 2,50€ |
 | ICE TEA PÊCHE 33CL | 2,50€ |
 | JUS DE LITCHI FOCO 35CL | 3,50€ |
 | TSINGTAO 33CL | 3,50€ | |
| bière chinoise | |||