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NEW GOUVOU |
| 10:30h-14:15h & 17:30h-22:15h | |
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POTAGE AUX FRUITS DE MER  |
12,90€ | |
| un mélange savoureux de fruits de mer (saumon, thon, scampis, dorade) | ||
| POTAGE MISO | 5,90€ |
| POTAGE PÉKINOIS | 5,90€ |
| POTAGE WANTAN | 6,90€ |
| APPELE FLEUR POULET SAKE | 9,50€ |
| BROCHETTES AU POULET GRILLE | 3,90€ | |
| 2 pièces | ||
| BROCHETTES AU SCAMPIS GRILLE | 7,50€ | |
| 2 pièces | ||
| CROQUETTES DE PRINTEMPS | 3,90€ | |
| 1 pièce | ||
| EDAMAME | 5,00€ |
| MAQUEREAU TATAKI | 14,90€ | |
| 6 pièces - piment vert, sésame, oignon chinois, caviar rouge, persil, soja | ||
| MINI CROQUETTES QINGTAO | 5,50€ | |
| 5 pièces | ||
| NEMS | 4,20€ | |
| 2 pièces | ||
| RAVIOLIS AU SCAMPIS A LA VAPEUR | 6,50€ | |
| 4 pièces | ||
| RAVIOLIS GRILLES AU POULET | 7,20€ | |
| 4 pièces | ||
| SAKE TUNA SASHIMI | 16,90€ | |
| 6 pièces | ||
| SALADE JAPONAISE | 15,90€ | |
| saumon, thon, dorade, épinards, citron, betterave, pomme, persil, tomates cerises, fraises, sauce soja | ||
SALADE JAPONAISE VÉGÉTARIENNE  |
11,90€ | |
| Épinards, citron, betterave, pomme, persil, tomates cerises, fraises, sauce sésame | ||
| SUSHI RICE BOWL | 4,00€ | |
| mariné avec du saké, sauce soja, d'oignon nouveau et du sésame pendant 24 heures et légèrement cuit | ||
| TEMPURA AUX SCAMPIS | 12,90€ | |
| 4 pièces | ||
| WAKAME SALAD | 4,90€ |
| POKE FILET DE BOEUF | 23,90€ | |
| base de riz pour sushi avec boeuf | ||
| POKE LOVER | 26,90€ | |
| base de riz pour sushi avec 4 types de poissons marine au ponzu, graines de sésame, avocat oignons rouges, poivre vert, betterave, concombre, tobiko | ||
| POKE POULET | 22,90€ | |
| base de riz pour sushi avec poulet frit | ||
| SAUMON POKE BOWL | 24,90€ | |
| base de riz pour sushi avec saumon marine au ponzu, avocat, oignons rouges, oignons verts,jalapenos,edamame,tobiko,wakame,radis,graines de sesame,coriandre,betterave et micro verts | ||
| THON POKE BOWL | 25,90€ | |
| base de riz pour sushi avec thon marine au ponzu, avocat, jeunes épinards, mangue, oignon rouges, carottes, oignons verts, concombre tobiko, graines de sésame et micro verts | ||
| CASSOLETTE AUX TOFU | 18,90€ |
| SAUTE AUX LEGUMES | 18,90€ |
| SAUTÉ AU BOEUF | 15,90€ | |
| entrecote filet de boeuf | ||
| SAUTÉ AU POULET | 13,90€ |
| SAUTÉ AUX LÉGUMES | 13,90€ |
| SAUTÉ AUX SCAMPIS | 16,90€ |
| SAUTEES AU BOEUF | 15,90€ | |
| entrecote filet de boeuf | ||
| SAUTEES AU POULET | 13,90€ |
| SAUTEES AUX LEGUMES | 13,90€ |
| SAUTEES AUX SCAMPIS | 16,90€ |
| RAMEN BOEUF | 18,90€ |
| RAMEN CANARD | 18,90€ |
| RAMEN FRUIT DE MER | 18,90€ |
| RAMEN POULET | 18,90€ |
| RAMEN VEGETARIEN | 18,90€ |
| UDON BOEUF | 18,90€ |
| UDON CANARD | 18,90€ |
| UDON FRUIT DE MER | 18,90€ |
| UDON POULET | 18,90€ |
| UDON VEGETARIEN | 18,90€ |
| ENTRECÔTE DE FILET DE BOEUF A LA FACON CHENGDU | 25,90€ |
| ENTRECOTE DE FILET DE BOEUF AUX OIGNONS | 25,90€ |
| ENTRECÔTE DE FILET DE BOEUF GRILLÉ SAUCE A L'AIL ET AU POIVRE NOIR | 25,90€ |
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DÉS DE POULET AUX CACAHUÈTES SAUCE PIQUANTE |
17,90€ |
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POULET A LA SAUCE CARAMELISÉ ET PIMENTÉE FACON THAI |
17,90€ |
| POULET AUX LEGUMES SAUCE SOJA | 19,90€ |
| POULET CURRY THAI AU LAIT DE COCO | 17,90€ |
| POULET GRILLÉ A LA CITRONELLE | 17,50€ |
| POULET IMPÉRIAL | 17,90€ |
| CANARD HONGKONG | 20,80€ |
| CANARD PEKIN | 20,80€ | |
| servi avec legumes | ||
| CANARD PEKIN ENTIER | 49,90€ | |
| pour 2 personnes - servi avec légumes | ||
| POISSON BOUILLI | 21,80€ |
| POISSON BRISE | 20,80€ |
| POISSONS AUX PIGEONS | 21,80€ |
| SAUMON SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 25,90€ | |
| 300g | ||
| SCAMPIS AUX LEGUMES | 19,80€ |
| SCAMPIS SUR PLACQUE CHAUFFANTE | 27,90€ | |
| 8 pieces | ||
| POULET MANGUE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - poulet, mangue, sauce piquant | ||
| SAUMON CHEESE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - saumon, tempura scampis, fromage la creme, sauce mayo tobiko, avocat | ||
| TEMPURA FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - tempura scampis, crabe de neiges, sauce teriyaki | ||
| TEMPURA SCAMPIS, MANGUE AVOCAT FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - tempura scampis, mangue avocat, sauce piquant | ||
| THON FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - thon tataki, asperges, sauce wasabi, tobiko mayonnaise, mangue | ||
| VEGETARIEN FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| POULET MANGUE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| SAUMON CHEESE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - saumon, tempura scampis, fromage la crème, sauce mayo tobiko, avocat | ||
| TEMPURA CRABE | 10,80€ | |
| 6 pièces - tempura scampis, avocat, crabe de neiges, sauce teriyaki | ||
| TEMPURA SCAMPIS, MANGUE AVOCAT FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| THON FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - thon tataki, asperges, sauce wasabi tobiko mayonnaise mangue | ||
| VEGETARIEN FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| POULET MANGUE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - poulet, mangue, sauce teriyaki | ||
| SAUMON CHEESE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - saumon, tempura scampis, fromage la crème, sauce mayo tobiko, avocat, sauce teriyaki | ||
| TEMPURA CRABE | 10,80€ | |
| 6 pièces - tempura scampis, crabe de neiges, avocat, sauce teriyaki | ||
| TEMPURA SCAMPIS MANGUE AVOCAT FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - tempura scampis, mangue avocat, sauce teriyaki | ||
| THON MANGUE FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - thon tataki, asperges, sauce wasabi tobiko mayonnaise mangue, sauce teriyaki | ||
| VEGETARIEN FRIT | 10,80€ | |
| 6 pièces - sauce teriyaki | ||
| AVOCAT | 5,40€ | |
| 4 pièces | ||
| AVOCAT CHEESE | 6,00€ | |
| 4 pièces | ||
| CONCOMBRE | 5,40€ | |
| 4 pièces | ||
| CONCOMBRE CHEESE | 6,00€ | |
| 4 pièces | ||
| CRABE DES NEIGES AVOCAT | 8,40€ | |
| 4 pièces - melange avec de ponzu mayo et du tobiko, avocat | ||
| MAQUEREAU ASPERGES | 7,50€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON | 6,60€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON | 7,80€ | |
| 4 pièces - avec de l'avocat | ||
| SAUMON CHEESE | 7,20€ | |
| 4 pièces - avec du fromage a la crème | ||
| SAUMON FUME CHEESE | 6,90€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON ROLL CHEESE | 7,50€ | |
| 4 pièces | ||
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TARTARE DE SAUMON PIQUANT |
7,20€ | |
| 4 pièces | ||
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TARTARE DE THON PIQUANT CONCOMBRE |
7,80€ | |
| 4 pièces | ||
| THON | 7,20€ | |
| 4 pièces | ||
| AMAEBI CREVETTE | 9,50€ | |
| 4 pièces - avec sauce pnzu, ciboulette et graines de sésame | ||
| ANGUILLE UNAGI | 7,60€ | |
| 2 pièces | ||
| AVOCAT | 5,80€ | |
| 4 pièces | ||
| COQUILLE SAINT JACQUES MI-CUITE | 8,20€ | |
| 2 pièces - caviar rouge, persil | ||
| DORADE | 7,80€ | |
| 2 pièces - avec de la sauce soja au gingembre, wasabi et de la ciboulette | ||
| EBI CREVETTE | 7,60€ | |
| 4 pièces | ||
| INARI | 5,80€ | |
| 4 pièces | ||
| MAQUEREAU | 7,50€ | |
| 4 pièces - avec de la sauce soja et caviar | ||
| MAQUEREAU MI-CUIT | 7,90€ | |
| 4 pièces - avec de la sauce soja gingembre, wasabi | ||
| SAUMON | 6,80€ | |
| 2 pièces | ||
| SAUMON FUME ET CREAM CHEESE | 6,90€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON MI CUIT | 7,00€ | |
| 2 pièces - avec de la sauce teriyaki et des graines de sesame | ||
| THON | 7,60€ | |
| 2 pièces | ||
| THON MI-CUIT | 7,80€ | |
| 2 pièces - avec de la sauce soja au gingembre/wasabi et de la ciboulette | ||
| COQUILLE SAINT JACQUES | 10,20€ | |
| 6 pièces - caviar rouge, persil | ||
| DORADE | 9,00€ | |
| 6 pièces - citron vert, caviar rouge, persil | ||
| MAQUEREAU | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| SAUMON | 10,80€ | |
| 6 pièces | ||
| TATAKI SAUMON | 11,80€ | |
| 6 pièces - sauce teriyaki | ||
| TATAKI THON | 12,80€ | |
| 6 pièces -sauce teriyaki | ||
| THON | 11,80€ | |
| 6 pièces | ||
| AVOCAT CHEESE | 4,80€ | |
| 4 pièces | ||
| CONCOMBRE | 4,60€ | |
| 4 pièces | ||
| CRABE DES NEIGES AVOCAT | 7,80€ | |
| 4 pièces - avec ponzu mayo et tobiko | ||
| CREVETTE AVOCAT | 7,20€ | |
| 4 pièces - avec de la coriandre et de la mayo epicee | ||
| SAUMON AVOCAT | 5,50€ | |
| 4 pièces - avec de la menthe | ||
| SAUMON CHEESE | 5,50€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON MI-CUIT | 5,50€ | |
| 4 pièces - garni de ciboulette, betterave et mayo de citron vert | ||
| THON MANGUE | 6,20€ | |
| 4 pièces - avec feuille de salade vert, epinard | ||
| AMSTERDAM | 8,90€ | |
| 4 pièces - crabe des neiges, mayonnaise à la truffe, asperges garnies de chips écrasées, sauce teriyaki, mayonnaise tobiko et micro-verts | ||
| BALI | 8,90€ | |
| 4 pièces - dorade, menthe ciboulette, wasabi tobiko enveloppés avec du thon mi-cuit et nappés de mayonnaise au citron vert et d'oeufs de saumon | ||
| CANCUN | 8,90€ | |
| 4 pièces - ecrevisses, graines de sesame, ciboulette garnie de tartare de thon epice, jalapenos, mayo epicee et tobiko wasabi | ||
| LONDON | 8,90€ | |
| 4 pièces - anguille,avocat,fromage a la creme garni de tartare de thon epice legerement cuit, chips de pommes de terre bleues ecrasees de mayo epicee | ||
| MUNICH | 9,20€ | |
| 4 pièces - tartare de thon épicé, avocat, asperges, crevettes enveloppées dans des crevettes, fromage à la crème et nappées de sauce teriyaki | ||
| OSLO | 9,90€ | |
| 4 pièces - crabe des neiges, pomme, mayonnaise epicee enveloppee dans de l'anguille, avocat et garnie de fromage à la creme et de caviar | ||
| SHANGHAI | 8,50€ | |
| 4 pièces - saumon mi-cuit, concombre gami de graines de sésame, mayonnaise au citron vert et 4 sortes différentes de tobiko | ||
| STOCKHOLM | 8,20€ | |
| 4 pièces - tartare de saumon, avocat, tobiko gami de saumon poêlé, fromage à la crème caviar et oeufs de saumon | ||
| TOKYO | 9,20€ | |
| 4 pièces - thon, mangue, wasabi tobiko, aneth, mayo épicée garnie d'amaebi, d'avocat, d'oignons verts, de graines de sésame et de sauce ponzu | ||
| COMBINATION DOUBLE | 81,20€ | |
| 58 pièces - 6pcs sushi, 12pcs sashimi, 8pcs maki, 8pcs uramaki, 8pcs spring rolls, 12pcs signature rolls 4 variétés de tartare combo | ||
| COMBINATION DOUBLE MI-CUIT | 39,00€ | |
| 25 pièces - 2pcs maki, 3pcs sushi, 6pcs sashimi, 4pcs urumaki, 4pcs spring rolls, 6pcs signature rolls, sauce du chef | ||
| COMBINATION DOUBLE MI-CUIT | 92,80€ | |
| 58 pièces - 6pcs sushi, 12pcs sashimi, 8pcs maki, 8pcs urumaki, 8pcs spring rolls, 12pcs signature rolls, 4pcs variétés de tartare combo, sauce du chef | ||
| COMBINATION SINGLE | 37,50€ | |
| 25 pièces - 2pcs maki, 3pcs sushi, 6pcs sashimi, 4pcs uramaki, 4pcs spring rolls, 6pcs signature rolls | ||
| COMBINATION VÉGÉTARIEN | 24,00€ | |
| 20 piéces, les créations de sushi végétarien de notre chef | ||
| SASHIMI LOVER | 35,90€ | |
| 28 piéces 4 saumon, 4 thon, 4 dorade, 4 maquereaux, 4 tatki saumon, 2 coquilles saint-jacques, 2 anguille, 2 thon tataki, 2 surimi | ||
| SAUMON LOVER | 26,50€ | |
| 22 pieces, 3 sushi saumon, 3 sashimi saumon, 8 uramaki saumon avocat, 8 maki saumon | ||
| THON LOVER | 29,50€ | |
| 22 pieces 23 sushi thon, 3 sashimi thon, 8 uramaki thon avocat, 8 maki thon | ||
| ANGUILLE ASPERGES | 7,80€ | |
| 1 pièce | ||
| MAQUEREAU POMME DE TERRE VERTE | 7,20€ | |
| 1 pièce | ||
| SAUMON AVOCAT | 7,20€ | |
| 1 pièce | ||
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TEMPURA CONCOMBRE PIQUANT |
7,20€ | |
| 1 pièce | ||
| THON MANGUE | 7,80€ | |
| 1 pièce | ||
2 PIECES
| TARTARE DE CRABE | 8,40€ | |
| 2 pièces - tobiko, avocat | ||
| TARTARE DE OEUFS DE SAUMON | 7,80€ | |
| 2 pièces | ||
| TARTARE DE SAUMON ET THON | 8,20€ | |
| 2 pièces | ||
| TARTARE DE THON PICON | 7,60€ | |
| 2 pièces - tobiko,mayonnaise, mangue | ||
| ANGUILLE AVOCAT | 6,00€ | |
| 4 pièces - avec de la ciboulette et de la suace d'anguille | ||
| ECREVISSE CRAYFISH | 6,00€ | |
| 4 pièces - avec de la mangue et de la coriandre | ||
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POULET CONCOMBRE |
5,60€ | |
| 4 pièces - sauce piquante | ||
| SAUMON AVOCAT | 5,60€ | |
| 4 pièces - avec des graines de sesame | ||
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SAUMON CHEESE |
5,60€ | |
| 4 pièces - avec du concombre et de la mayo épice | ||
| SAUMON FUME ET CREAM CHEESE | 6,00€ | |
| 4 pièces | ||
| SAUMON MI CUIT | 5,60€ | |
| 4 pièces - avec du concombre et tobiko | ||
| SURIMI AVOCAT | 5,50€ | |
| 4 pièces | ||
|
TEMPURA AVOCAT |
6,00€ | |
| 4 pièces - sauce piquante | ||
| THON AVOCAT | 6,00€ | |
| 4 pièces - avec wasabi tobiko | ||
| THON CUIT | 5,60€ | |
| 4 pièces - avec de la pomme verte et des graines de sesame | ||
| VEGETARIEN | 5,60€ | |
| 4 pièces | ||