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GOHAN |
| 11:00h-14:00h & 17:30h-21:30h | |
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les lunch box sont accompagnés d'une soupe miso, de gingembre, wasabi et de sauce soja salée.
| LUNCH BOX FUSION | 19,80€ | |
| 16 peças - 4pcs assinatura rolls, (salmão, maionese, manga, queijo), 4pcs california rolls (atum, abacate) com sésamo, 2pcs nigiri (atum, salmão) e 6pcs sashimi (atum, salmão) | ||
| LUNCH BOX TRADITION | 18,80€ | |
| 16 peças - 3pcs california rolls (salmão, abacate), 3pcs maki (atum, sésamo, chalotas), 3pcs soja rolls (maçã, atum, maionese), 2pcs nigiri (atum, salmão) e 5pcs sashimi (atum, salmão) | ||
LUNCH BOX VÉGÉTARIENNE  |
18,80€ | |
| 16 peças - variação de 4 tipos de vegetarianos - abacate, cenoura, manga, pepino, morango, sésamo e cebola | ||
| SOUPE À LA TRUFFE ET MISO | 8,00€ | |
| molho de trufa, rebentos de soja, cebolinho, kombu, tofu e narutomaki | ||
SOUPE AUX FRUITS DE MER  |
8,30€ | |
| camarão, salmão, atum, molho picante (molho de pimentos chineses e sweet chili), rebentos de soja, cebolinho, kombu, tofu e narutomaki | ||
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SOUPE MALA SPICY WANTAN |
8,50€ | |
| 5 unidades - porco, caldo mala, molho de soja, sal, glutamato monossódico, piripiri, pimenta, óleo de sésamo, manteiga, rebentos de soja, cebolinho, kombu, tofu e narutomaki | ||
| SOUPE MISO | 5,50€ | |
| rebentos de soja, cebolinho, kombu, tofu, narutomaki e molho miso | ||
| SOUPE WANTAN | 8,50€ | |
| 5 unidades - porco, caldo tonkotsu, molho de soja, sal, glutamato monossódico, ossos de porco, rebentos de soja, cebolinho, kombu, tofu e narutomaki | ||
| CARPACCIO DE COQUILLES SAINT-JACQUES | 13,80€ | |
| vieiras, chalotas, sésamo, sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, cebolas e masago | ||
| CARPACCIO DE SAUMON | 10,80€ | |
| 6 unidades de salmão, abacate, chalotas, sésamo, sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, cebolas e masago | ||
| DORADE MARINADE AU MISO | 12,80€ | |
| 6 unidades - dourada, abacate, chalotas, sésamo, sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, cebolas e masago | ||
| ÉDAMAME | 5,50€ | |
| edamame | ||
| GUNKAN DÉCOUVERTE | 12,80€ | |
| 4 unidades - caranguejo, camarão, salmão, atum, chalota, manga e molho picante (pasta de malagueta coreana sempio gochujang vegan e maionese) | ||
| GYOZA AU PORC À LA VAPEUR | 7,80€ | |
| 4 unidades - caseiro - com porco, couve chinesa, sal, glutamato monossódico, óleo vegetal, chalotas e sésamo | ||
| HUÎTRES FAÇON JAPONAISE | 12,80€ | |
| 4 unidades de ostras, chalotas, sumo de ponzu, molho de soja, gengibre, óleo de sésamo, pó picante, masago e limão | ||
| TARTARE DE SAUMON À LA TRUFFE | 14,80€ | |
| salmão, cebolas, sésamo, sumo de ponzu, óleo de sésamo, gengibre, chalotas, masago, manga e ovos de codorniz | ||
| TATAKI THON | 13,80€ | |
| 6 unidades - molho de soja, gengibre picado, ponzu, água de toranja e óleo de sésamo | ||
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TOFU ÉPICÉ |
5,80€ | |
| tofu, molho de sésamo, amendoins picados e cebolinho | ||
| YAKI GUI CHIZU | 8,50€ | |
| 3 unidades - espetadas de carne de vaca e queijo (gouda) | ||
| YAKITORI | 7,00€ | |
| 3 unidades - frango yaki e molho teriyaki | ||
| BOWL NOUILLES SAUMON FLAMBÉ SOBA | 21,50€ | |
| massa soba, salmão braseado, abacate, aspargos, manga e wakame | ||
| BOWL NOUILLES TERIYAKI POULET | 19,80€ | |
| massa, frango, teriyaki, cenouras, abacate, manga, cebolas e wakame | ||
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POULET KATSU PIQUANT |
19,80€ | |
| frango frito picante, cebolo, bambu, soja e ovo | ||
| RAMEN BOEUF | 19,80€ | |
| caldo tonkotsu - novilho, cebolinho, bambu, soja e ovo | ||
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RAMEN BOEUF PIQUANT |
20,80€ | |
| novilho picante, osso de porco, cebolo, bambu, soja, ovo e molho picante à base de sésamo, óleo de sésamo, malagueta picada e sal | ||
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RAMEN CHASHU PIQUANT |
19,80€ | |
| caldo tonkotsu, chashu (porco grelhado), bambu, cebola, soja e ovo | ||
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RAMEN GOHAN SPÉCIAL BOEUF |
21,80€ | |
| novilho, bambu, cebola, soja, cebolo, sésamo, amendoim picado, caldo picante com manteiga, óleo de sésamo, malagueta vermelha, pimenta, molho de soja, sal, glutamato monossódico, coentros e sésamo | ||
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RAMEN GOHAN SPÉCIAL CHASHU |
21,80€ | |
| chashu (porco grelhado), bambu, cebola, soja, cebolo, sésamo, amendoim picado e caldo picante com manteiga, óleo de sésamo, malagueta vermelha, pimenta, molho de soja, sal, glutamato monossódico, coentros e sésamo | ||
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RAMEN GOHAN SPÉCIAL CHICKEN |
21,80€ | |
| frango, bambu, cebola, soja, cebolo, sésamo, amendoim picado e caldo picante com manteiga, óleo de sésamo, malagueta vermelha, pimenta, molho de soja, sal, glutamato monossódico, coentros e sésamo | ||
| RAMEN POULET KATSU | 18,80€ | |
| caldo tonkotsu - frango frito, cebolinho, bambu, soja e ovo | ||
| RAMEN SCAMPI | 19,80€ | |
| caldo de miso, 6/7 peças de lagostim, cebolinho, bambu, soja e ovo | ||
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RAMEN VÉGÉTARIEN |
16,80€ | |
| caldo de miso - cebolinho, bambu, soja e ovo | ||
les nigiri sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| NIGIRI AMA EBI | 6,50€ | |
| 2 peças - camarão | ||
| NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES | 7,00€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI DORADE | 4,50€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI MORIAWASE | 18,50€ | |
| 10 peças - salmão, atum, dourada, vieiras, unagi (enguia), salmão flamejado, atum flamejado, dourada flamejada, amaebi (camarão), sésamo, maionese e abacate | ||
| NIGIRI SAUMON | 4,50€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI SAUMON FLAMBÉ | 5,00€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI THON | 5,50€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI THON FLAMBÉ | 6,00€ | |
| 2 unidades | ||
| NIGIRI UNAGI | 6,50€ | |
| 2 peças - enguia | ||
les maki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| MAKI AVOCAT CHEESE | 5,50€ | |
| 8 peças - abacate e philadelphia | ||
| MAKI CONCOMBRE CHEESE | 5,50€ | |
| 8 peças - pepino e philadelphia | ||
| MAKI CRABE DES NEIGES | 8,50€ | |
| 8 peças | ||
| MAKI SAUMON | 6,50€ | |
| 8 peças | ||
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MAKI TARTARE AU SAUMON SPICY |
7,00€ | |
| 8 peças - tártaro de salmão picante | ||
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MAKI TARTARE AU THON SPICY |
7,50€ | |
| 8 peças - tártaro de atum picante | ||
| MAKI THON | 7,00€ | |
| 8 peças | ||
| MAKI UNAGI | 8,50€ | |
| 8 peças - enguia | ||
les uramaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| URAMAKI ÉCREVISSE MANGUE CORIANDRE | 9,00€ | |
| 8 peças | ||
| URAMAKI SAUMON AVOCAT | 8,00€ | |
| 8 peças | ||
| URAMAKI SAUMON CHEESE FRAISE | 8,50€ | |
| 8 peças - philadelphia | ||
| URAMAKI THON AU TOBIKO DE WASABI | 8,50€ | |
| 8 peças | ||
les soja rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| SOJA ROLL CRABE DES NEIGES AVOCAT | 11,00€ | |
| 8 peças | ||
| SOJA ROLL SAUMON AVOCAT | 8,80€ | |
| 8 peças | ||
| SOJA ROLL SAUMON FLAMBÉ BETTERAVE CHIOGGIA | 9,30€ | |
| 8 peças | ||
| SOJA ROLL THON MANGUE | 9,50€ | |
| 8 peças | ||
les spécial rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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GOHAN ROLL AKITA TRIO |
16,80€ | |
| 8 peças - lagostim, cebolinho guarnecido com tártaro de atum spicy e jalapeños | ||
| GOHAN ROLL AMA EBI TUNA ROLL | 18,00€ | |
| 8 peças - interior: atum, maionese japonesa de manga e wasabi envolto em pequenos camarões doces, abacate, atum picante e ovas de peixe vermelhas | ||
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GOHAN ROLL COLORFUL ROLL |
17,80€ | |
| 8 peças - interior: delícias do mar, pepino, molho picante envolto em camarões, atum, salmão, dourada e molho wasabi yuzu à base de molho de soja, sumo de limão, gengibre, óleo de sésamo e sal | ||
| GOHAN ROLL DANCING ROLL | 18,30€ | |
| 8 peças - pepino, novilho com queijo (japcook), molho teriyaki, sésamo, spicy mayo e flocos de bonita seca | ||
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GOHAN ROLL DOUBLE SHRIMP |
18,00€ | |
| 8 peças - interior: atum picante, camarão e aspargo envolto em camarão, abacate, caviar, chili e maionese | ||
| GOHAN ROLL DRAGON ROLL | 18,00€ | |
| 8 peças - vieiras, molho de trufas envolto em salmão, atum e amaebi (camarão) | ||
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GOHAN ROLL FIRE ROLL |
18,30€ | |
| 8 peças - atum picante, aspargo, pepino guarnecido com salmão flamejado, spicy mayo, cebolo, jalapeños e molho teriyaki | ||
| GOHAN ROLL KAWASAKI CRAZY | 15,80€ | |
| 8 peças - salmão, queijo fundido, abacate guarnecido com salmão flamejado | ||
| GOHAN ROLL KOBE-T | 15,80€ | |
| 8 peças - camarão, aspargo, abacate envolto em carpaccio de novilho | ||
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GOHAN ROLL KYOTO CRUNCH |
16,80€ | |
| 8 peças - unagi (enguia), abacate, queijo fundido envolto em abacate guarnecido com tártaro de atum spicy | ||
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GOHAN ROLL LOVE ROLL |
17,30€ | |
| 8 peças - interior: delícias do mar, pepino, spicy mayo envolto em cebolo, sésamo, camarão, molho spicy e sweet chili | ||
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GOHAN ROLL NAGOYA FLAMBÉ |
17,80€ | |
| 8 peças - lagostim spicy, abacate, envolto em vieiras flamejadas e jalapeños | ||
| GOHAN ROLL TOKYO KIWI | 14,80€ | |
| 8 peças - salmão, philadelphia, romã, abacate envolto em kiwi | ||
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GOHAN ROLL YAMA CRABE |
16,80€ | |
| 8 peças - caranguejo das neves, maçã, molho spicy (maionese e molho chili chinês) envolto em unagi (enguia) abacate | ||
| GOHAN ROLL OSAKA TRUFFE | 16,80€ | |
| 8 peças - caranguejo das neves, maionese de trufa, aspargo guarnecido com batata-doce azul frita | ||
les sashimi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| SASHIMI COQUILLES SAINT-JACQUES ET SES PERLES NOIRES | 9,00€ | |
| 5 unidades | ||
| SASHIMI DORADE | 6,50€ | |
| 5 unidades | ||
| SASHIMI MORIAWASE | 19,50€ | |
| 15 peças - 3pcs salmão, 3pcs atum, 3pcs dourada e 3pcs vieiras | ||
| SASHIMI SAUMON | 7,00€ | |
| 5 unidades | ||
| SASHIMI THON | 8,00€ | |
| 5 unidades | ||
les tataki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| TATAKI SAUMON | 14,50€ | |
| 8 peças | ||
| TATAKI THON | 16,00€ | |
| 8 peças | ||
les temaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| TEMAKI ANGUILLE CONCOMBRE | 7,00€ | |
| 1 unidade | ||
| TEMAKI CREVETTE AVOCAT | 5,50€ | |
| 1 unidade | ||
| TEMAKI SAUMON AVOCAT | 6,00€ | |
| 1 unidade | ||
| TEMAKI TARTARE DE SAUMON | 6,00€ | |
| 1 unidade | ||
| TEMAKI TARTARE DE THON | 6,50€ | |
| 1 unidade | ||
| TEMAKI THON AVOCAT | 6,50€ | |
| 1 unidade | ||
| POKE BOWL ANGUILLE FLAMBÉE | 24,80€ | |
| poke bowl quente - enguia flamejada, salmão, abacate, edamame, wakame, rábano e molho à base de caldo de enguia, molho de soja, glutamato monossódico, açúcar e sésamo | ||
| POKE BOWL CREVETTE | 22,50€ | |
| poke bowl quente - 6 peças de camarão, cenoura, cebola frita, edamame, manga, pepino, cebola, tomate, ovo e molho à base de molho de soja, glutamato monossódico, açúcar e sésamo | ||
| POKE BOWL GOHAN | 24,80€ | |
| salmão com trufa, cebola, sésamo, sumo de ponzu, óleo de sésamo, gengibre, chalotas, masago, manga, ovos de codorniz, cenoura, edamame, pepino, tomate, ovo e cebola frita | ||
| POKE BOWL GYUDON BOEUF | 18,80€ | |
| poke bowl quente - novilho, cebola, cebola frita, cenoura, cebolinho, ovo e molho à base de molho de soja, glutamato monossódico, açúcar e sésamo | ||
| POKE BOWL SAUMON | 21,50€ | |
| salmão, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago, beterraba e molho à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
| POKE BOWL SAUMON ET THON | 23,50€ | |
| salmão, atum, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago, espinafres e molho à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
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POKE BOWL SAUMON SPICY |
22,00€ | |
| salmão, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago, beterraba e molho picante à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
| POKE BOWL TERIYAKI POULET | 17,80€ | |
| poke bowl quente - frango, cebola, cebola frita, chalotas, cenoura, ovo e molho à base de molho de soja, glutamato monossódico, açúcar e sésamo | ||
| POKE BOWL THON | 22,50€ | |
| atum, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago e molho à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
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POKE BOWL THON SPICY |
23,00€ | |
| atum, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago e molho picante à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
POKE BOWL VEGAN  |
20,00€ | |
| melancia, abacate, cenoura, edamame, cebola, pepino, manga, wakame, masago e molho picante à base de sumo de ponzu, molho de soja, óleo de sésamo, sementes de sésamo, gengibre e sumo de limão | ||
les plateaux de sushi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
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PLATEAU AKI |
24,80€ | |
| para 1 pessoa - 20 peças - 4pcs rolos de assinatura (abacate, manga, salada, pepino), 4pcs rolos califórnia (abacate, pepino, cenoura), 4pcs rolos maki (morango), 4pcs rolos de soja (abacate, tofu, wakame) e 4pcs nigiri (pepino, abacate, aspargo, manga) | ||
| PLATEAU FUYU | 78,80€ | |
| para 2 pessoas - 58 peças - 12pcs rolos de assinatura (salmão, abacate, aspargo, delícias do mar, manga, kiwi, atum, camarão, maionese, pepino, carne de vaca), 4pcs rolos califórnia (salmão, manga, masago), 4pcs rolos de soja (dourada, manga, maionese), 4pcs rolos maki (enguia, sésamo), 8pcs nigiri (salmão, atum, dourada, amebi), 2pcs gunkan (chalota, salmão, sementes de sésamo) e 24 fatias de sashimi (salmão, atum, dourada, vieiras, lulas, hokkigai) | ||
| PLATEAU HARU CLASSIC | 34,80€ | |
| 25 peças - 4pcs rolos de assinatura (salmão, manga, maionese, masago), 4pcs rolos califórnia (atum, abacate, masago), 5pcs nigiri (salmão, amebi (camarão), atum, dourada, vieira) e 12 fatias de sashimi (salmão, atum, dourada, vieira) | ||
| PLATEAU NATSU | 35,80€ | |
| para 1 pessoa - 25 peças - 4pcs rolos de assinatura (lagostim, manga, maionese, masago), 4pcs rolos califórnia (delícias do mar, abacate, masago), 5pcs nigiri (salmão, amebi (camarão), atum, dourada, vieira) e 12 fatias de sashimi braseado (salmão, atum, dourada, vieiras) | ||
| PLATEAU SALMON MIX | 27,80€ | |
| 20 peças - 4pcs california rolls (salmão, manga, maionese, masago), 4pcs soja rolls (salmão, abacate), 4 fatias de sashimi de salmão, 2pcs nigiri de salmão e 2pcs nigiri de salmão flamejado | ||
| RIZ VINAIGRÉ | 4,00€ |
| SAUCE PONZU RAFFINÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| SAUCE SOJA SALÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| SAUCE SOJA SUCRÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| WAKAME | 5,00€ | |
| algas japonesas marinadas | ||
| DORAYAKI | 7,90€ | |
| 1 unidade - panqueca japonesa | ||
| GÂTEAU DE FROMAGE AU SÉSAME NOIR | 8,50€ | |
| caseiro - com mascarpone | ||
| TARTE DE MISO AU CHOCOLAT ET BEURRE | 8,50€ | |
| caseiro | ||
| TARTELETTE AU CITRON | 6,80€ | |
| 1 unidade - tarte de limão merengada | ||
| TIRAMISÙ | 6,50€ | |
| mascarpone, café, sem álcool - caseiro | ||
| TRIO DE MOCHIS GLACÉS | 7,50€ | |
| 3 unidades - sabor a manga, chá verde, baunilha ou tropical à escolha | ||
 | ALOE VERA ORIGINAL 50CL | 3,80€ |
 | ASAHI 33CL | 4,50€ | |
| cerveja japonesa | |||
 | BOFFERDING 33CL | 3,50€ | |
| cerveja luxemburguesa | |||
 | COCA-COLA 33CL | 3,20€ |
 | COCA-COLA ZÉRO 33CL | 3,20€ |
 | FANTA ORANGE 33CL | 3,20€ |
 | ICE TEA PÊCHE 33CL | 3,20€ |
 | KIMURA RAMUNE MELON 20CL | 5,50€ | |
| limonada japonesa | |||
 | KIMURA RAMUNE ORIGINAL 20CL | 5,50€ | |
| limonada japonesa | |||
 | RAMUNE KIMURA FRAISE 20CL | 5,50€ | |
| limonada japonesa | |||
 | RAMUNE KIMURA LITCHI 20CL | 5,50€ | |
| limonada japonesa | |||
 | ROSPORT BLUE 50CL | 3,20€ | |
| água com gás luxemburguesa | |||
 | SPRITE 33CL | 3,20€ |
 | VIVA 33CL | 3,20€ | |
| água sem gás luxemburguesa | |||