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SHABU |
| 11:30h-13:30h & 17:30h-21:30h | |
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 | POTAGE AUX RAVIOLIS | 7,80€ | |
| 5 raviolis de camarão scampi, bambu, cogumelo-orelha-de-coelho, couve-chinesa e cebolinho | |||
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POTAGE PÉKINOIS  |
6,50€ | |
| frango, tofu, cogumelos silvestres e bambu | |||
 | SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO | 9,80€ | |
| frango, erva-príncipe, leite de coco, folhas e sumo de lima | |||
 | SOUPE MISO | 6,50€ | |
| caldo de peixe, algas japonesas, tofu com cebolinho | |||
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SOUPE THAÏ AUX SCAMPI |
10,80€ | |
| 3 camarões scampi, erva-príncipe, coentros tailandeses, limão, chalotas, malaguetas, tomates e cogumelos | |||
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ÉDAMAME  |
6,00€ | |
| vagens de soja servidas com casca cozidas a vapor | |||
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SALADE D'ALGUES WAKAME |
6,00€ | |
| algas wakame com óleo de sésamo | |||
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SALADE DE CHOU |
5,00€ | |
| couve marinada em vinagreta, maionese e sementes de sésamo | |||
 | SALADE JAPONAISE | 15,80€ | |
| 1 tempura de camarão scampi, manga, salada verde, tomates, 2 fatias de tataki de maguro (atum) e 2 fatias de sashimi de salmão - acompanhada de vinagrete | |||
 | SALADE THAÏLANDAISE | 13,80€ | |
| 3 camarões scampi grelhados, tomates, pepinos, salada verde, hortelã, sumo de limão e amendoins - acompanhada de vinagrete | |||
 | CROQUETTES THAÏLANDAISE | 7,80€ | |
| 3 unidades - com porco, aipo, cenouras, chalotas, alho e aletria com manteiga - acompanhados de um molho caseiro à base de sumo de limão e sumo de laranja frescos | |||
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CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET SEL |
15,80€ | |
| 6 peças | |||
 | DIM SUM | 11,80€ | |
| 6 unidades - 2 xiao long bao de porco, 1 hakao de camarão, 1 ravioli de porco de três cores, 1 shaomai de porco e 1 fenguo de porco - acompanhados de um molho chili e vinagre chinês | |||
 | GYOZA AU POULET | 9,50€ | |
| 5 unidades - acompanhados de um molho agridoce picante | |||
| GYOZA AUX CREVETTES | 13,50€ | |
| 5 unidades - acompanhados de um molho agridoce picante | ||
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GYOZA AUX LÉGUMES |
8,50€ | |
| 5 unidades - brócolos, soja e cenouras - acompanhados de um molho agridoce picante | ||
 | HAKAO | 9,80€ | |
| 4 unidades - raviolis de camarão cozidos a vapor - acompanhados de um molho chili e vinagre chinês | |||
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MINI CROQUETTES |
7,80€ | |
| 8 unidades - com frango, cenouras, couve e soja - acompanhados de um molho agridoce picante | |||
 | NEMS VIETNAMIENS | 8,80€ | |
| 3 unidades - com porco, cogumelos silvestres, cebolas, cenouras e aletria - acompanhados de um molho vinagre picante | |||
 | SATÉ THAÏLANDAIS | 8,80€ | |
| 2 unidades - espetadas de porco com leite de coco e caril - acompanhadas de um molho agridoce picante | |||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS AU POIVRE ET SEL | 16,80€ | |
| 6 peças | |||
| TEMPURA AUX CREVETTES | 13,50€ | |
| 5 unidades - acompanhados de um molho agridoce picante | ||
 | XIAO LONG BAO | 8,80€ | |
| 4 unidades - com porco e couve - acompanhados de um molho chili e vinagre chinês | |||
 | YAKITORI DE GAMBAS | 13,00€ | |
| 2 unidades - espetadas de gambas com molho yakitori | |||
| YAKITORI DE POULET | 9,00€ | |
| 2 unidades - espetadas de frango com molho yakitori | ||
| RIZ AUX LÉGUMES | 15,80€ | |
| ovo, cenouras, cebolas e ervilhas | ||
| RIZ SAUTÉ AU BOEUF | 16,80€ | |
| vaca, ovo, cenoura e ervilhas | ||
 | RIZ SAUTÉ AU POULET | 15,80€ | |
| frango, ovo, cenoura e ervilhas | |||
 | RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI | 18,00€ | |
| 5 camarões scampi, ovo, cebolas, cenouras, alho-francês e ervilhas | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF | 16,80€ | |
| novilho, ovo, cebolas, cenouras, alho-francês, ervilhas e soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AU POULET | 15,80€ | |
| frango, ovo, cebolas, cenouras, alho-francês, ervilhas e soja | |||
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NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES |
15,00€ | |
| ovo, cebolas, cenouras, alho-francês, ervilhas e soja | |||
 | NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI | 17,80€ | |
| 5 camarões scampi, ovo, cebolas, cenouras, alho-francês, ervilhas e soja | |||
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NOUILLES THAÏ AU BOEUF |
19,80€ | |
| novilho, ovo, cebolas, pimentos e cenouras | ||
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NOUILLES THAÏ AU POULET |
18,80€ | |
| frango, ovo, cebolas, pimentos e cenouras | ||
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NOUILLES THAÏ AUX SCAMPI |
20,80€ | |
| 5 camarões scampi, ovo, cebolas, pimentos e cenouras | ||
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NOUILLES UDON AUX SCAMPI |
20,00€ | |
| 5 camarões scampi, ovo, cebolas, pimentos e cenouras | ||
les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.
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BOEUF AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| novilho, caril verde, leite de coco, pimentos, quimbombós e mini milho | ||
| BOEUF AUX OIGNONS | 25,80€ | |
| novilho, cebolas e pimentos | ||
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BOEUF FAÇON THAÏ |
26,80€ | |
| vaca, erva-príncipe, alho, malaguetas frescas, pimentos, chalotas e curgete | |||
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FILET DE BOEUF FAÇON SHABU |
28,80€ | |
| filete de novilho flamejado com cognac x.o., cogumelos, chalotas, ervilhas de quebrar, cogumelos silvestres e bagas de goji | |||
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FILET DE BOEUF SICHUAN |
25,80€ | |
| filete de novilho, pimentos, bambu, cenouras e malaguetas frescas | |||
 | FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 25,80€ | |
| filete de novilho, pimentos, cogumelos e cenouras | |||
les plats de canard sont accompagnés de riz blanc.
| CANARD À L'ANANAS | 25,80€ | |
| pato, ananás, ervilhas e molho de ananás | ||
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CANARD AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| pato, caril verde, leite de coco, pimentos, quimbombós e mini milho | ||
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CANARD FAÇON THAÏ |
27,50€ | |
| pato com erva-príncipe, malaguetas frescas, alho, pimentos, chalotas e curgetes | |||
 | CANARD LAQUÉ | 28,50€ | |
| pato servido com crepes, pepinos, alho-francês e molho escuro para pato (molho de soja salgado, gengibre e alho) | |||
 | CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 26,80€ | |
| pato, cebolas, soja e molho de pimenta preta | |||
 | DEMI-CANARD CANTONAIS | 27,80€ | |
| pato acompanhado de cenouras, ervilhas de quebrar e soja fresca | |||
les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.
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BEIGNETS DE POULET |
18,80€ | |
| frango frito em polme, alho-francês e molho especial picante (molho de tomate, vinagre e malaguetas) | |||
 | POULET AU CURRY | 18,80€ | |
| frango, caril, cenouras, bambu, cebolas, pimentos e alho-francês | |||
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POULET AU CURRY VERT |
20,80€ | |
| frango, caril verde, leite de coco, pimentos, quimbombós e mini milho | ||
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POULET AU SEL ET POIVRE |
20,80€ | |
| frango, sal, pimenta, cebolas e pimentos | ||
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POULET FAÇON THAÏ |
20,80€ | |
| frango, erva-príncipe, alho, malaguetas frescas, pimentos, chalotas e curgete | |||
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POULET IMPÉRIAL |
20,80€ | |
| frango - molho caramelizado picante estilo shabu | |||
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POULET KONG BAO |
19,50€ | |
| frango, ervilhas de quebrar, cenouras, cogumelos, pimentos, cebolas e nozes de caju | |||
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POULET PIMENTÉ |
18,80€ | |
| frango picante, bambu, cebolas, pimentos, cenouras e alho-francês | |||
 | POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 19,80€ | |
| frango, pimentos, cogumelos e cenoura | |||
les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc.
 | SCAMPI À LA VAPEUR | 28,80€ | |
| 9 camarões scampi, alho, cebolinho e noodles - cozidos a vapor | |||
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SCAMPI AU CURRY VERT |
26,80€ | |
| 9 camarões scampi, caril verde, leite de coco, pimentos, quimbombós e mini milho | ||
 | SCAMPI CROUSTILLANTS | 27,80€ | |
| 9 camarões scampi, pimentos, alho, manteiga, sal e pimenta | |||
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SCAMPI FAÇON THAÏ |
27,80€ | |
| 9 camarões scampi, erva-príncipe, alho, malaguetas frescas, pimentos, chalotas e curgetes | |||
 | SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE | 26,80€ | |
| 9 camarões scampi, pimentos, cogumelos e cenouras | |||
les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | NIGIRI ANGUILLE FUMÉE | 6,50€ | |
| 2 unidades | |||
| NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES MI-CUITE | 8,50€ | |
| 2 unidades | ||
 | NIGIRI CREVETTE | 5,50€ | |
| 2 unidades | |||
| NIGIRI OREILLE DE VÉNUS | 5,50€ | |
| 2 unidades | ||
 | NIGIRI POULPE | 5,50€ | |
| 2 unidades | |||
 | NIGIRI SAUMON | 5,00€ | |
| 2 unidades | |||
| NIGIRI SAUMON MI-CUIT | 6,50€ | |
| 2 unidades | ||
 | NIGIRI THON | 5,50€ | |
| 2 unidades | |||
| NIGIRI THON MI-CUIT | 7,00€ | |
| 2 unidades | ||
les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOT ROLL KING |
13,80€ | |
| 8 peças - atum cozido, queijo philadelphia e abacate | ||
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HOT ROLL MAGURO |
13,80€ | |
| 8 peças - atum picante com óleo de sésamo picante | ||
| HOT ROLL SHABU | 13,80€ | |
| 8 peças - salmão, camarão, morango e queijo (philadelphia) | ||
| HOT ROLL TEMPURA | 13,80€ | |
| 8 peças - scampi frito e manga | ||
| HOT ROLL URA | 12,80€ | |
| 8 peças - delícias de caranguejo, abacate e manga | ||
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HOT ROLL VEGGIE |
11,00€ | |
| 8 peças - pepino, manga, morango e abacate ou rábano | ||
| HOT ROLL CHIZU | 12,80€ | |
| 8 peças - salmão e queijo (philadelphia) | ||
les futomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| FUTOMAKI CHIZU | 12,50€ | |
| 8 peças - camarão, delícias do mar, queijo (philadelphia) e manga | ||
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FUTOMAKI SPICY TUNA |
13,50€ | |
| 8 peças - atum, pepino e óleo de sésamo picante | ||
| FUTOMAKI TERIYAKI ANGUILLE | 13,80€ | |
| 8 peças - enguia fumada, abacate, maionese japonesa e molho teriyaki | ||
| FUTOMAKI TOKYO | 12,80€ | |
| 8 peças - salmão panado frito, abacate, lollo, maionese japonesa e molho tare | ||
| FUTOMAKI TROPICAL | 13,80€ | |
| 8 peças - atum, salmão, abacate e philadelphia | ||
les hosomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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HOSOMAKI AVOCAT |
6,00€ | |
| 8 peças - abacate e sésamo | ||
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HOSOMAKI KYUURI |
6,00€ | |
| 8 peças - pepino e sésamo | ||
| HOSOMAKI SAKÉ | 8,00€ | |
| 8 peças - lombo de salmão e cebolinho | ||
| HOSOMAKI SALMON ROLL | 10,80€ | |
| muito apreciado 8 peças - rolo de salmão e queijo (philadelphia) | ||
| HOSOMAKI TEKKA | 8,50€ | |
| 8 peças - lombo de atum e cebolinho | ||
les uramaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| URAMAKI BEEF ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - tártaro de novilho, abacate e sésamo | ||
| URAMAKI CALIFONIA | 13,80€ | |
| 8 peças - atum, manga e sementes de sésamo preto | ||
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URAMAKI CRAZY TUNA |
12,80€ | |
| 8 peças - atum, maionese japonesa com óleo picante e sésamo ralado | ||
| URAMAKI FILLY ROLL | 11,80€ | |
| 8 peças - salmão, morango, queijo (philadelphia) e masago laranja | ||
| URAMAKI HAWAÏ | 12,50€ | |
| 8 peças - salmão, delícias do mar, queijo (philadelphia) e manga | ||
| URAMAKI PACIFIC | 11,80€ | |
| 8 peças - surimi, abacate, pepino e sementes de sésamo branco | ||
| URAMAKI ROCK AND ROLL | 11,80€ | |
| 8 peças - surimi, abacate, maionese japonesa e sementes de sésamo preto | ||
| URAMAKI SPIDER ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - espargo cozido, camarão frito, cebola e molho picante (maionese, masago e sriracha) | ||
| URAMAKI TEMPURA ROLL | 12,80€ | |
| 8 peças - scampi frito, abacate, maionese japonesa, masago vermelho e sésamo preto | ||
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URAMAKI THON CUIT |
11,80€ | |
| 8 peças - atum cozinhado, hortelã, malagueta, maionese japonesa e abacate | ||
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URAMAKI WASABI ROLL |
11,80€ | |
| 8 peças - salmão e abacate com molho de wasabi e masago de wasabi | ||
| URAMAKI Z-ROLL | 13,80€ | |
| 8 peças - atum, philadelphia, pepino e tobiko (ovas de peixe-voador) | ||
les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SHABU ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, pepino, masago envolto em abacate, batata frita e molho do chef (maionese, masago e sriracha) | ||
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SHABU ROLL CRAZY SALMON |
15,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, espargos, salmão braseado e molho picante | ||
| SHABU ROLL DRAGON TEMPURA ROLL | 13,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, pepino envolto em camarão e cebola frita | ||
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SHABU ROLL EBI ROLL |
16,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, espargos, alface lollo, ebi doce envolto em molho picante e tobiko laranja | ||
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SHABU ROLL FIRE DRAGON ROLL |
13,80€ | |
| 8 peças - atum picante e camarão scampi frito envolto em manga | ||
| SHABU ROLL KATSU ROLL | 12,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, salmão, queijo philadelphia, masago e raspa de limão | ||
| SHABU ROLL LOVER ROLL | 15,80€ | |
| 8 peças - tártaro de novilho, manga envolto em salmão e abacate | ||
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SHABU ROLL MI-CUIT ROLL |
14,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, atum picante envolto em salmão e atum braseado picante | ||
| SHABU ROLL NINJA ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - folha de soja, caranguejo inteiro, masago e cebolinho envolto em abacate | ||
| SHABU ROLL RAINBOW ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - salmão, atum, pepino, camarão scampi frito envolto em salmão, atum e camarão doce | ||
| SHABU ROLL SEXY ROLL | 14,80€ | |
| 8 peças - atum picante e abacate envolto em atum | ||
| SHABU ROLL TAMA ROLL | 13,80€ | |
| 8 peças - folha de omelete com sésamo tostado, camarão scampi frito e maionese japonesa | ||
| SHABU ROLL VOLCANO ROLL | 13,80€ | |
| 8 peças - surimi, camarão, abacate, cebolinho, masago envolto em anguia fumada | ||
| SHABU ROLL WANG ROLL | 16,80€ | |
| 8 peças - camarão scampi frito, abacate, manga envolto em anguia, algas e tobiko laranja | ||
les sakura sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| SAKURA IKURA | 9,80€ | |
| 2 peças - ovas de salmão | ||
| SAKURA SAKE | 6,70€ | |
| 2 peças - salmão | ||
|
SAKURA SPICY SAKÉ |
7,00€ | |
| 2 peças - salmão picante | ||
|
SAKURA SPICY TUNA |
7,80€ | |
| 2 unidades - atum picante | ||
| SAKURA TUNA | 7,50€ | |
| 2 peças - atum | ||
les sahimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | SASHIMI MORIWASE | 35,00€ | |
| 24 peças - salmão, atum, dourada e cavala | |||
| SASHIMI COQUILLE SAINT-JACQUES | 10,00€ | |
| 6 peças | ||
| SASHIMI OREILLE DE VÉNUS | 7,00€ | |
| 6 peças | ||
 | SASHIMI POULPE | 7,00€ | |
| 6 peças | |||
 | SASHIMI SAUMON | 8,00€ | |
| 6 peças | |||
 | SASHIMI SAUMON MI-CUIT | 9,00€ | |
| 6 peças | |||
 | SASHIMI THON | 9,00€ | |
| 6 peças | |||
 | SASHIMI THON MI-CUIT | 10,00€ | |
| 6 peças | |||
les tataki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | TATAKI MAGURO | 17,00€ | |
| 12 peças - atum ligeiramente cozinhado, alho, sésamo, manteiga e molho de soja doce | |||
| TATAKI SAKÉ | 16,00€ | |
| 12 peças - salmão ligeiramente cozinhado, alho, sésamo, manteiga e molho de soja doce | |||
les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
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TEMAKI CRAZY TUNA |
8,50€ | |
| 1 peça - tártaro de atum, cebolinho, maionese japonesa e óleo de sésamo picante | |||
 | TEMAKI EBI | 8,50€ | |
| 1 peça - camarão frito, abacate e maionese japonesa | |||
| TEMAKI HOT SAKE | 8,00€ | |
| 1 peça - salmão panado frito, abacate e maionese japonesa | ||
| TEMAKI IKURA | 9,50€ | |
| 1 peça - ovas de salmão | ||
|
TEMAKI PHILADELPHIA |
8,00€ | |
| 1 peça - tártaro de salmão e queijo philadelphia | ||
 | TEMAKI SAKE | 7,50€ | |
| 1 peça - tártaro de salmão com cebolinho | |||
| TEMAKI TUNA | 8,00€ | |
| 1 peça - tártaro de atum e abacate | ||
 |
TEMAKI UNAGI |
9,00€ | |
| 1 peça - anguia fumada e abacate com molho do chef (maionese, masago e sriracha) | |||
|
TEMAKI VEGGIE |
7,00€ | |
| 1 peça - pepino, manga, morango e abacate ou rábano | ||
les combos sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
| CLASSIC COMBO | 27,00€ | |
| 20 peças - maki variados | ||
| MI-CUIT COMBO | 32,00€ | |
| 18 peças - mi-cuits variados | ||
| NIGIRI COMBO | 28,00€ | |
| 16 peças - nigiris variados | ||
| SUSHI COMBO | 29,00€ | |
| 18 peças - maki e nigiri variados | ||
| SUSHI SASHIMI L | 46,00€ | |
| 32 peças - sushi e sashimi variados | ||
| SUSHI SASHIMI M | 35,00€ | |
| 24 peças - sushi e sashimi variados | ||
| SUSHI SASHIMI S | 29,00€ | |
| 18 peças - sushi e sashimi variados | ||
| SUSHI SASHIMI XL | 66,00€ | |
| 48 peças - sushi e sashimi variados | ||
| SUSHI SASHIMI XXL | 94,00€ | |
| 66 peças - sortido de sushi e sashimi | ||
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VEGAN COMBO |
26,00€ | |
| 20 peças - maki vegetarianos | ||
les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
 | CHIRASHI MORIWASE MIX | 32,00€ | |
| 18 peças - atum, salmão, dourada e camarão scampi - (pode variar) | |||
 | CHIRASHI SAUMON | 17,00€ | |
| 12 peças - arroz avinagrado e salmão | |||
 | CHIRASHI THON | 18,00€ | |
| 12 peças - arroz avinagrado e salmão | |||
 | ASAHI 33CL | 6,00€ | |
| cerveja japonesa | |||
 | COCA-COLA 33CL | 4,00€ |
| CHARDONAY BLANC 75CL | 35,00€ | |
| bourgogne, frança | ||
| CORBIÈRES ROUGE 75CL | 35,00€ | |
| languedoc, frança | ||
| PINOT GRIS RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 40,00€ | |
| moselle, luxemburgo | ||
| PINOT NOIR RENÉ BENTZ ROSÉ 75CL | 50,00€ | |
| moselle, luxemburgo | ||
| RIESLING RENÉ BENTZ BLANC 75CL | 40,00€ | |
| moselle, luxemburgo | ||
| ROSE TARIQUET BLANC 75CL | 40,00€ | |
| sudoeste, frança | ||