 |
GOHAN |
| 11:00h-14:00h & 17:30h-21:30h | |
     |
|
|
|
Les lunch box sont accompagnés d'une soupe miso, de gingembre, wasabi et de sauce soja salée.
| LUNCH BOX FUSION | 19,80€ | |
| 16 pièces - 4pcs rouleaux signés, (saumon, mayonnaise, mangue, cheese), 4pcs rouleaux californiens (thon, avocat) au sésame, 2pcs nigiri (thon, saumon) et 6pcs sashimi (thon, saumon) | ||
| LUNCH BOX TRADITION | 18,80€ | |
| 16 pièces - 3pcs rouleaux californiens (saumon, avocat), 3pcs grains de maki (thon, sésame, échalotes), 3pcs rouleaux de soja (pomme, thon, mayonnaise), 2pcs nigiri (thon, saumon) et 5pcs sashimi (thon, saumon) | ||
LUNCH BOX VÉGÉTARIENNE  |
18,80€ | |
| 16 pièces - variation 4 sortes de végétariens - avocat, carottes, mangue, concombre, fraise, sésame et oignons | ||
| SOUPE À LA TRUFFE ET MISO | 8,00€ | |
| sauce à la truffe, germes d'haricots, oignons verts, kumbu, tofu et narutomaki | ||
SOUPE AUX FRUITS DE MER  |
8,30€ | |
| crevettes, saumon, thon, sauce piquante (sauce aux poivrons chinois et sweet chili), germes d'haricots, oignons verts, kumbu, tofu et narutomaki | ||
|
SOUPE MALA SPICY WANTAN |
8,50€ | |
| 5 pièces - porc, bouillon mala, sauce soja, sel, glutamate monosodique, piment, poivre, huile de sésame, beurre, germes d' haricots, oignons verts, kumbu,tofu et narutomaki | ||
| SOUPE MISO | 5,50€ | |
| germes d'haricots, oignons verts, kumbu, tofu, narutomaki et sauce miso | ||
| SOUPE WANTAN | 8,50€ | |
| 5 pièces - porc, bouillon tonkotsu, sauce soja, sel, glutamate monosodique, os de porc, germes d'haricots, oignons verts, kumbu, tofu et narutomaki | ||
| CARPACCIO DE COQUILLES SAINT-JACQUES | 13,80€ | |
| coquilles saint-jacques., échalotes, sésame, jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, oignons et masago | ||
| CARPACCIO DE SAUMON | 10,80€ | |
| 6 pièces saumon, avocat, échalotes, sésame, jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, oignons et masago | ||
| DORADE MARINADE AU MISO | 12,80€ | |
| 6 pièces - dorade, avocat, échalotes, sésame, jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, oignons et masago | ||
| ÉDAMAME | 5,50€ | |
| haricots japonais | ||
| GUNKAN DÉCOUVERTE | 12,80€ | |
| 4 pièces - crabe, crevette, saumon, thon, échalote, mangue et sauce piquante (sempio gochujang korean chili paste vegan et mayonnaise) | ||
| GYOZA AU PORC À LA VAPEUR | 7,80€ | |
| 4 pièces - fait maison - au porc, chou chinois, sel, glutamate monosodique, huile de cuisson, échalotes et sésame | ||
| HUÎTRES FAÇON JAPONAISE | 12,80€ | |
| 4 pièces huîtres, échalotes, jus de pozu, sauce soja, gingembre, huile de sésame, poudre épicée, masago et citron | ||
| TARTARE DE SAUMON À LA TRUFFE | 14,80€ | |
| saumon, oignons, sésame, jus de ponzu, huile de sésame, gingembre, échalotes, masago, mangue et oeufs de caille | ||
| TATAKI THON | 13,80€ | |
| 6 pièces - sauce au soja, gingembre haché, ponzu, eau de pamplemousse et huile de sésame | ||
|
TOFU ÉPICÉ |
5,80€ | |
| tofu, sauce sésame, cacahuètes hachées et oignons verts | ||
| YAKI GUI CHIZU | 8,50€ | |
| 3 pièces - brochettes de boeuf et fromage (gouda) | ||
| YAKITORI | 7,00€ | |
| 3 pièces - poulet yaki et sauce teriyaki | ||
| BOWL NOUILLES SAUMON FLAMBÉ SOBA | 21,50€ | |
| nouilles soba, saumon flambé, avocats, asperges, mangue et wakame | ||
| BOWL NOUILLES TERIYAKI POULET | 19,80€ | |
| nouilles, poulet, teriyaki, carottes, avocats, mangue, oignons et wakame | ||
|
POULET KATSU PIQUANT |
19,80€ | |
| poulet frit épicé, oignons verts, bambou, soja et oeuf | ||
| RAMEN BOEUF | 19,80€ | |
| bouillon tonkotsu - boeuf, cébette, bambou, soja et oeuf | ||
|
RAMEN BOEUF PIQUANT |
20,80€ | |
| boeuf épicé, os de porc, oignons verts, bambou, soja, oeuf et sauce piquante à base de sésame, huile de sésame, piments hachés et sel | ||
|
RAMEN CHASHU PIQUANT |
19,80€ | |
| bouillon tonkotsu, chashu (porc grillé), bambou, oignons, soja et oeuf | ||
|
RAMEN GOHAN SPÉCIAL BOEUF |
21,80€ | |
| boeuf, bambou, oignons, soja, oignons verts, sésame, cacahuètes hachées, bouillon épicé au beurre, huile de sésame, piment rouge, poivre, sauce soja, sel, glutamate monosodique, coriandre et sésame | ||
|
RAMEN GOHAN SPÉCIAL CHASHU |
21,80€ | |
| chashu (porc grillé), bambou, oignons, soja, oignons verts, sésame, cacahuètes hachées et bouillon épicé au beurre, huile de sésame, piment rouge, poivre, sauce soja, sel, glutamate monosodique, coriandre et sésame | ||
|
RAMEN GOHAN SPÉCIAL CHICKEN |
21,80€ | |
| poulet, bambou, oignons, soja, oignons verts, sésame, cacahuètes hachées et bouillon épicé au beurre, huile de sésame, piment rouge, poivre, sauce soja, sel, glutamate monosodique, coriandre et sésame | ||
| RAMEN POULET KATSU | 18,80€ | |
| bouillon tonkotsu - poulet frit, cébette, bambou, soja et oeuf | ||
| RAMEN SCAMPI | 19,80€ | |
| bouillon miso, 6/7 pièces scampi, cébette, bambou, soja et oeuf | ||
|
RAMEN VÉGÉTARIEN |
16,80€ | |
| bouillon miso - cébette, bambou, soja et oeuf | ||
Les nigiri sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| NIGIRI AMA EBI | 6,50€ | |
| 2 pièces - crevette | ||
| NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES | 7,00€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI DORADE | 4,50€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI MORIAWASE | 18,50€ | |
| 10 pièces - saumon, thon, dorade, coquilles saint- jacques, unagi (anguille), saumon flambé, thon flambé, dorade flambée, amaebi (crevette), sésame, mayonnaise et avocat | ||
| NIGIRI SAUMON | 4,50€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI SAUMON FLAMBÉ | 5,00€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI THON | 5,50€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI THON FLAMBÉ | 6,00€ | |
| 2 pièces | ||
| NIGIRI UNAGI | 6,50€ | |
| 2 pièces - anguille | ||
Les maki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| MAKI AVOCAT CHEESE | 5,50€ | |
| 8 pièces - avocat et philadelphia | ||
| MAKI CONCOMBRE CHEESE | 5,50€ | |
| 8 pièces - concombre et philadelphia | ||
| MAKI CRABE DES NEIGES | 8,50€ | |
| 8 pièces | ||
| MAKI SAUMON | 6,50€ | |
| 8 pièces | ||
|
MAKI TARTARE AU SAUMON SPICY |
7,00€ | |
| 8 pièces - tartare de saumon épicé | ||
|
MAKI TARTARE AU THON SPICY |
7,50€ | |
| 8 pièces - tartare de thon épicé | ||
| MAKI THON | 7,00€ | |
| 8 pièces | ||
| MAKI UNAGI | 8,50€ | |
| 8 pièces - anguille | ||
Les uramaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| URAMAKI ÉCREVISSE MANGUE CORIANDRE | 9,00€ | |
| 8 pièces | ||
| URAMAKI SAUMON AVOCAT | 8,00€ | |
| 8 pièces | ||
| URAMAKI SAUMON CHEESE FRAISE | 8,50€ | |
| 8 pièces - philadelphia | ||
| URAMAKI THON AU TOBIKO DE WASABI | 8,50€ | |
| 8 pièces | ||
Les soja rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| SOJA ROLL CRABE DES NEIGES AVOCAT | 11,00€ | |
| 8 pièces | ||
| SOJA ROLL SAUMON AVOCAT | 8,80€ | |
| 8 pièces | ||
| SOJA ROLL SAUMON FLAMBÉ BETTERAVE CHIOGGIA | 9,30€ | |
| 8 pièces | ||
| SOJA ROLL THON MANGUE | 9,50€ | |
| 8 pièces | ||
Les spécial rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
|
GOHAN ROLL AKITA TRIO |
16,80€ | |
| 8 pièces - écrevisse, ciboulette garni au tartare de thon spicy et jalapeños | ||
| GOHAN ROLL AMA EBI TUNA ROLL | 18,00€ | |
| 8 pièces - intérieur: thon, mayonnaise japonaise à la mangue et wasabi enrobé de petites crevettes sucrées, avocat, thon épicé et oeufs de poisson rouge | ||
|
GOHAN ROLL COLORFUL ROLL |
17,80€ | |
| 8 pièces - intérieur: surimi, concombre, sauce épicée enrobé de crevettes, thon, saumon, dorade et sauce wasabi yuzu à base de sauce soja, jus de citron, gingembre, huile de sésame et sel | ||
| GOHAN ROLL DANCING ROLL | 18,30€ | |
| 8 pièces - concombre, boeuf au fromage (japcook), sauce teriyaki, sésame, spicy mayo et flocons de bonite séchée | ||
|
GOHAN ROLL DOUBLE SHRIMP |
18,00€ | |
| 8 pièces - intérieur: thon épicé, crevette et asperge enrobé de crevette, avocat, caviar, chili et mayonnaise | ||
| GOHAN ROLL DRAGON ROLL | 18,00€ | |
| 8 pièces - coquilles saint-jacques, sauce aux truffes enrobé de saumon, thon et amaebi (crevette) | ||
|
GOHAN ROLL FIRE ROLL |
18,30€ | |
| 8 pièces - thon épicé, asperge, concombre garni de saumon flambé, spicy mayo, oignons verts, jalapeños et sauce teriyaki | ||
| GOHAN ROLL KAWASAKI CRAZY | 15,80€ | |
| 8 pièces - saumon, cheese (delhaize type cheooar gesmolten-fondu-geschmolzen), avocat garni de saumon flambé | ||
| GOHAN ROLL KOBE-T | 15,80€ | |
| 8 pièces - crevette, asperge, avocat enrobé de carpaccio de boeuf | ||
|
GOHAN ROLL KYOTO CRUNCH |
16,80€ | |
| 8 pièces - unagi (anguille), avocat, cheese (delhaize type cheooar gesmolten-fondu-geschmolzen) enrobé avocat garni de tartare de thon spicy | ||
|
GOHAN ROLL LOVE ROLL |
17,30€ | |
| 8 pièces - intérieur: surimi, concombre, spicy mayo enrobé oignons verts, sésame, crevette, spicy sauce et sweet chili | ||
|
GOHAN ROLL NAGOYA FLAMBÉ |
17,80€ | |
| 8 pièces - écrevisse spicy, avocat, enrobé de coquilles saint- jacques flambées et jalapeños | ||
| GOHAN ROLL TOKYO KIWI | 14,80€ | |
| 8 pièces - saumon, philadelphia, grenade, avocat enrobé kiwi | ||
|
GOHAN ROLL YAMA CRABE |
16,80€ | |
| 8 pièces - crabe des neiges, pomme, sauce spicy (mayonnaise et sauce chili chinoise) enrobé unagi (anguille) avocat | ||
| GOHAN ROLL OSAKA TRUFFE | 16,80€ | |
| 8 pièces - crabe des neiges, mayo à la truffe, asperge garni de chips bleu | ||
Les sashimi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| SASHIMI COQUILLES SAINT-JACQUES ET SES PERLES NOIRES | 9,00€ | |
| 5 pièces | ||
| SASHIMI DORADE | 6,50€ | |
| 5 pièces | ||
| SASHIMI MORIAWASE | 19,50€ | |
| 15 pièces - 3pcs saumon, 3pcs thon, 3pcs dorade et 3pcs coquilles saint-jacques | ||
| SASHIMI SAUMON | 7,00€ | |
| 5 pièces | ||
| SASHIMI THON | 8,00€ | |
| 5 pièces | ||
Les tataki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| TATAKI SAUMON | 14,50€ | |
| 8 pièces | ||
| TATAKI THON | 16,00€ | |
| 8 pièces | ||
Les temaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
| TEMAKI ANGUILLE CONCOMBRE | 7,00€ | |
| 1 pièce | ||
| TEMAKI CREVETTE AVOCAT | 5,50€ | |
| 1 pièce | ||
| TEMAKI SAUMON AVOCAT | 6,00€ | |
| 1 pièce | ||
| TEMAKI TARTARE DE SAUMON | 6,00€ | |
| 1 pièce | ||
| TEMAKI TARTARE DE THON | 6,50€ | |
| 1 pièce | ||
| TEMAKI THON AVOCAT | 6,50€ | |
| 1 pièce | ||
| POKE BOWL ANGUILLE FLAMBÉE | 24,80€ | |
| poke bowl chaud - anguille flambée, saumon, avocats, édamame, wakame, radis et sauce à base d'eau de jus d'anguille, sauce soja, glutamate monosodique, sucre et sésame | ||
| POKE BOWL CREVETTE | 22,50€ | |
| poke bowl chaud - 6 pièces crevettes, carottes, oignons frits, édamame, mangue, concombres, oignons, tomates, oeuf et sauce à base de sauce soja, glutamate monosodique, sucre et sésame | ||
| POKE BOWL GOHAN | 24,80€ | |
| saumon à la truffe, oignons, sésame, jus de ponzu, huile de sésame, gingembre, échalotes, masago, mangue, oeufs de caille, carottes, édamane, mangue, concombres, oignons, tomates, oeuf et oignons frits | ||
| POKE BOWL GYUDON BOEUF | 18,80€ | |
| poke bowl chaud - boeuf, oignons, oignons frits, carottes, ciboulette, oeuf et sauce à base de sauce soja, glutamate monosodique, sucre et sésame | ||
| POKE BOWL SAUMON | 21,50€ | |
| saumon, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago, betterave et sauce à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
| POKE BOWL SAUMON ET THON | 23,50€ | |
| saumon, thon, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago, épinards et sauce à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
|
POKE BOWL SAUMON SPICY |
22,00€ | |
| saumon, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago, betterave et sauce épicée à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
| POKE BOWL TERIYAKI POULET | 17,80€ | |
| poke bowl chaud - poulet, oignons, oignons frits, échalotes, carottes, oeuf et sauce à base de sauce soja, glutamate monosodique, sucre et sésame | ||
| POKE BOWL THON | 22,50€ | |
| thon, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago et sauce à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
|
POKE BOWL THON SPICY |
23,00€ | |
| thon, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago et sauce épicée à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
POKE BOWL VEGAN  |
20,00€ | |
| pastèque, avocats, carottes, édamame, oignons, concombres, mangue, wakame, masago et sauce épicée à base de jus de pozu, sauce soja, huile de sésame, graines de sésame, gingembre et jus de citron | ||
Les plateaux de sushi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.
|
PLATEAU AKI |
24,80€ | |
| pour 1 personne - 20 pièces - 4pcs rouleaux signés (avocat, mangue, salade, concombre), 4pcs rouleaux californiens (avocat, concombre, carotte), 4pcs rouleaux de maki (fraise), 4pcs rouleaux de soja (avocat, tofu, wakame) et 4pcs nigiri (concombre, avocat, asperge, mangue) | ||
| PLATEAU FUYU | 78,80€ | |
| pour 2 personnes - 58 pièces - 12pcs rouleaux signés (saumon, avocat, asperge, surimi, mangue, kiwi, thon, crevette, mayonnaise, concombre, boeuf), 4pcs rouleaux californiens (saumon, mangue, masago), 4pcs rouleaux de soja (dorade, mangue, mayonnaise), 4pcs rouleaux de maki (anguille, sésame), 8pcs nigiri (saumon, thon, daurade, amebi), 2pcs gunkan (échalote, saumon, graines de sésame) et 24 tranches de sashimi (saumon, thon, dorade, coquilles saint-jacques, calamars, hokkigai) | ||
| PLATEAU HARU CLASSIC | 34,80€ | |
| 25 pièces - 4pcs rouleaux signés (saumon, mangue, mayonnaise, masago), 4pcs rouleaux californiens (thon, avocat, masago), 5pcs nigiri (saumon, amebi (crevette), thon, dorade, pétoncle) et 12 tranches de sashimi (saumon, thon, daurade, pétoncle) | ||
| PLATEAU NATSU | 35,80€ | |
| pour 1 personne - 25 pièces - 4pcs rouleaux signés (écrevisse, mangue, mayonnaise, masago), 4pcs rouleaux californiens (surimi, avocat, masago), 5pcs nigiri (saumon, amebi (crevette), thon, dorade, pétoncle) et 12 tranches de sashimi flambées (saumon, thon, daurade, coquilles saint-jacques) | ||
| PLATEAU SALMON MIX | 27,80€ | |
| 20 pièces - 4pcs rouleaux californiens (saumon, mangue, mayonnaise, masago), 4pcs rouleaux de soja (saumon, avocat), 4 tranches de sashimi saumon , 2pcs nigiri de saumon et 2pcs nigiri de saumon flambés | ||
| RIZ VINAIGRÉ | 4,00€ |
| SAUCE PONZU RAFFINÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| SAUCE SOJA SALÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| SAUCE SOJA SUCRÉE | 1,00€ | |
| 80cl | ||
| WAKAME | 5,00€ | |
| algues japonaises marinées | ||
| DORAYAKI | 7,90€ | |
| 1 pièce - pancake japonaise | ||
| GÂTEAU DE FROMAGE AU SÉSAME NOIR | 8,50€ | |
| fait maison - au mascarpone | ||
| TARTE DE MISO AU CHOCOLAT ET BEURRE | 8,50€ | |
| fait maison | ||
| TARTELETTE AU CITRON | 6,80€ | |
| 1 pièce - citron meringué | ||
| TIRAMISÙ | 6,50€ | |
| mascaporne, café, sans alcool - fait maison | ||
| TRIO DE MOCHIS GLACÉS | 7,50€ | |
| 3 pièces - saveur mangue, thé vert, vanille ou tropical au choix | ||
 | ALOE VERA ORIGINAL 50CL | 3,80€ |
 | ASAHI 33CL | 4,50€ | |
| bière japonaise | |||
 | BOFFERDING 33CL | 3,50€ | |
| bière luxembourgeoise | |||
 | COCA-COLA 33CL | 3,20€ |
 | COCA-COLA ZÉRO 33CL | 3,20€ |
 | FANTA ORANGE 33CL | 3,20€ |
 | ICE TEA PÊCHE 33CL | 3,20€ |
 | KIMURA RAMUNE MELON 20CL | 5,50€ | |
| limonade japonaise | |||
 | KIMURA RAMUNE ORIGINAL 20CL | 5,50€ | |
| limonade japonaise | |||
 | RAMUNE KIMURA FRAISE 20CL | 5,50€ | |
| limonade japonaise | |||
 | RAMUNE KIMURA LITCHI 20CL | 5,50€ | |
| limonade japonaise | |||
 | ROSPORT BLUE 50CL | 3,20€ | |
| eau gazeuse luxembourgeoise | |||
 | SPRITE 33CL | 3,20€ |
 | VIVA 33CL | 3,20€ | |
| eau plate luxembourgeoise | |||
