caviar d'aubergine
à la saveur d'orient
avec petite touche d'épices du sud et pois chiches
assortiment de brick suivant la proposition du chef
assortiment de salade marocaine
brick au thon, pomme de terre et vermicelles
viande hachée, vermicelles et petits légumes
vermicelles, mélange des légumes
harira viandes au choix - poulet ou boeuf
de poulet royal ou fruits de mer
soupe chorba traditionnelle marocaine
poulet, brochettes d'agneau et ragout de boeuf
À la marocaine
brochettes d'agneau aux légumes variées et aux raisins secs
aux légumes et épices variés
fèves et pommes de terre
amandes et grains de sésame
aubergines et pommes de terre
et pomme de terre avec oignons
abricots, dattes et noix
olives et pommes de terre
aux pruneaux et amandes
carottes, olives et pommes de terre
oignons, figues caramélisées, miel et cannelle d'orient
boulettes de viande de boeuf hachée, oeuf et tomate
citron confit, pommes de terre et olives
légumes avec épices orientales
ananas, noix, oignons caramélisés, sésame doré
pruneaux et amandes
suivant l'arrivage
et légumes frais
crevettes et légumes
végétarien aux légumes de saison
miel et amandes
1 pièce
avec saveur de menthe et cannelle
fait maison
